適宜痰濕體質(zhì)者食用的食物
適宜痰濕體質(zhì)者食用的食物有芥菜、韭菜、大頭菜、香椿、辣椒、大蒜、蔥、生姜、木瓜、白蘿卜、荸薺、紫菜、洋蔥、白果、大棗、扁豆、紅小豆、蠶豆、包菜、山藥、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱒魚、帶魚、泥鰍、黃鱔、河蝦、海參、鮑魚、杏子、荔枝、檸檬、櫻桃、楊梅、檳榔、佛手、栗子等。
應(yīng)限制食鹽的攝入,不宜多吃肥甘油、酸澀食品,如飴糖、石榴、柚子、枇杷、砂糖等。
此外,杏仁霜、蓮藕粉、茯苓餅對該體質(zhì)者是不錯的食補選擇。
控制好總的熱量攝入,一般輕體力勞動控制在1200大卡就可以。少吃多餐、細嚼慢咽、每餐用餐時間保持20-30分鐘的速度。食物全面均衡很重要。
適宜痰濕體質(zhì)者食用的食譜
1、韭菜炒蝦仁
原料:韭菜250克,鮮蝦仁100克。
制作方法:用油鍋先將韭菜炒好,然后將鮮蝦仁100克放入,再炒片刻,加少許胡椒粉(0.2克左右)即成。
養(yǎng)生功效:壯腎陽,溫中散寒,健胃提神,消腫止痛,活血化淤,下乳汁,解毒等。
2、蝦馬童子雞
原料:蝦仁20克,海馬10克,童子雞1只。
制作方法:將蝦仁與海馬用溫水洗凈,泡10分鐘后放在已洗干凈的子公雞上,加少許蔥與姜,蒸熟到爛。蝦仁、海馬、雞肉并湯都可吃完。
養(yǎng)生功效:溫腎壯陽,益氣補精,活血去痰濕。
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