艾滋病患者的飲食注意事項有哪些？
吃不下飯時有方法
當患者吃不下飯，專家說也可以應對的，但要遵循原則，比如備一些營養(yǎng)豐富的食品放在身邊，以便覺得有胃口時可以進食；少食多餐；細嚼慢咽，這樣能使胃不至于太快充實；在進食前不要喝太多的液體，如水、飲料等，進食時喝少量的液體，兩次進餐之間喝一些湯；喝有營養(yǎng)的飲料，如牛奶、豆?jié){與酸奶；在晚上睡覺前可以吃些食物；在一個放松的環(huán)境，與朋友一起或聽喜歡的音樂進食。
忌食生、冷、油膩防腹瀉
慢性腹瀉是艾滋病常見的并發(fā)癥，是患者體重降低的一個主要的促進因素，而體重降低其生存時間明顯短于體重正常的病人。因此，減輕腹瀉、提高食物的吸收率，對維持病人正常的體重是十分必要的。陸主任說，艾滋病患者預防腹瀉應食用一些含脂肪低的食物，每天攝入脂肪在40g左右，不要食用過多，難消化會加重腹瀉。食物烹調(diào)時應限制植物油的使用，以蒸、煮、燴、燒等方法為主，禁用油炸、煎、爆炒等。
另外，每天蛋白質(zhì)攝入量應在100g左右，能量在10.46-12.55MJ(2500-3000kcal)之間�？沙砸恍┲竞枯^低而蛋白質(zhì)含量豐富的食物，如瘦肉、雞肉、魚蝦等海產(chǎn)品、豆制品等。避免吃纖維多和粗糙的食物，比如有籽、帶皮的水果和蔬菜、豆類、玉米、洋蔥、蒜、菜花、面包和花生等。纖維含量高的食物，如韭菜、芹菜、榨菜等，刺激腸蠕動，會加重腹瀉。吃些容易消化的食物，如細掛面、粥、爛米飯、豆腐等。要補充維生素和礦物質(zhì)。
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