許多人在考慮使用微波爐加熱會(huì)不會(huì)影響藥物的效果，回答是否定的。微波爐加熱后的機(jī)煎袋裝中藥同樣可以放心服用。因?yàn)槲⒉t對(duì)食物的加熱原理不是靠熱傳遞，而是靠微波振蕩產(chǎn)生的不斷變化的磁場(chǎng)使藥液中水分子振蕩產(chǎn)生熱量，達(dá)到對(duì)藥液的加熱。
整個(gè)食物加熱的過程中，沒有化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，所以藥液有效成分基本處于穩(wěn)定的狀態(tài)，不會(huì)影響藥效的發(fā)揮。
傳統(tǒng)煎煮方法有利有弊
幾千年來，民間服用中藥多用砂鍋、瓦罐、陶制、搪瓷用具在家里自行熬制。自煎中藥能根據(jù)每一個(gè)處方中不同藥物組成的特點(diǎn)，自行確定煎藥時(shí)間、浸泡時(shí)間、一煎二煎的用水量，以保證最大比例地煎出有效成分，防止誤煎導(dǎo)致的成分耗損;
再有，傳統(tǒng)的陶制藥?kù)液蜕板亙?nèi)壁粗糙、孔隙和紋理多,易吸附各種藥物成分而串味，難以清洗、容易粘渣，更麻煩的是為使藥物受熱均勻、防止黏性成分粘于鍋底，煎煮過程中一般需要攪拌，所以必須有專人看管，不然一不小心就容易溢出藥液、燒糊、裂縫。
而且這些家用煎藥器具導(dǎo)熱均勻,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不會(huì)與中藥有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，藥鍋保溫性好,水分蒸發(fā)量小。但是，家庭自煎中藥時(shí)要正確確定煎藥時(shí)間、水量等就必須對(duì)中醫(yī)中藥知識(shí)有全面、深入的了解，這不是一般人能做到的。
- 上一篇：專家細(xì)說正確服藥的方法
- 下一篇：安全用藥的五大“陷阱”
