日前，家住大興街的劉小姐洗臉時竟發(fā)現(xiàn)左右臉頰冒出多個青春痘。原來劉小姐和家人中午吃了一頓藥膳火鍋，火鍋鍋底有黨參、枸杞、紅棗等多味中藥，在長輩的鼓動下劉小姐又喝了鹿茸等泡制的藥酒，回家后覺得昏昏沉沉，一覺醒來竟發(fā)現(xiàn)自己臉上出現(xiàn)異狀。無獨(dú)有偶，市民施先生假日招待朋友自制了一餐“藥膳火鍋”，按網(wǎng)上看來的“方子”自行配料，結(jié)果吃罷后牙齦腫痛，臉都變形了。
記者在一家火鍋店采訪時，該店的負(fù)責(zé)人表示“藥方都是專家調(diào)配的”，可究竟是哪種專家卻答不出來。在豫園一家中藥材店，市民許小姐專門從普陀區(qū)趕來選購藥材制作“藥膳食品”，可對于自己的體質(zhì)、采購藥品的性質(zhì)卻一問三不知。
吃了中草藥火鍋惡心嘔吐
家住公平路從事證券業(yè)的孫先生日前和幾位朋友在一家火鍋店吃羊肉火鍋。當(dāng)時點(diǎn)了一種據(jù)說是由近十種中草藥熬制成的鍋底，大家都感覺味道很香同時也滋補(bǔ)。但是飯后半個小時，小孫就感覺頭暈眼花，并出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀，趕緊和朋友一起到醫(yī)院檢查。經(jīng)過輸液治療，他的不適癥狀才消失，一場虛驚總算過去。
所謂“藥膳”，絕不是食物和中藥的累計相加，而是在中醫(yī)辯證配膳理論指導(dǎo)下，由藥物、食物和調(diào)料三者精制而成的。大家聚桌而餐，各人體質(zhì)狀況不可能完全相同，同一種藥膳對于不同的人不見得都合適。
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