用藥禁忌
1.久服常規(guī)用量短期服用人參及其制劑安全性好，偶可見(jiàn)輕度不安、興奮。長(zhǎng)期服用則會(huì)出現(xiàn)不適，表現(xiàn)為失眠、抑郁、頭痛、心悸、血壓升高、性功能減退、體重減輕。國(guó)外曾報(bào)道133例服用人參及其制劑，兩年后分別出現(xiàn)了腹瀉、皮疹、失眠、神經(jīng)過(guò)敏、高血壓、欣快或憂郁，性功能也受到影響。
2.用量過(guò)大 短期或一次超量服用人參及制劑引起不良反應(yīng)的報(bào)道很多。如口服3%人參酊劑200毫升出現(xiàn)頭昏、發(fā)熱，服用500毫升者造成死亡;因疲勞而注射人參注射液4毫升出現(xiàn)休克;一次燉服朝鮮紅參10克，4小時(shí)后出現(xiàn)頭痛、煩躁、抽搐;一次燉服紅參15克出現(xiàn)頭暈、視物模糊、手顫、燥熱;一日內(nèi)煎服紅參80克出現(xiàn)嘔吐、抽搐、神昏、大小便失禁、發(fā)熱、雙側(cè)瞳孔不等大，被診為腦出血，后因急性左心衰竭而死亡;3例新生兒出生當(dāng)日服人參0.3～0.6克煎劑引起1例死亡，2例中毒。用量過(guò)大對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、水電解質(zhì)代謝都有損害作用。報(bào)道中的病例多數(shù)是自覺(jué)乏力體弱，急于峻補(bǔ)正氣，結(jié)果損傷了機(jī)體，甚至導(dǎo)致死亡。臨床用人參補(bǔ)益身體，切不可急于求成而超量使用。
3.用藥不當(dāng) 人參適用于體虛者，常規(guī)用量使用確能糾正虛損狀態(tài)。但長(zhǎng)期服用可出現(xiàn)皮質(zhì)類固醇中毒樣損害。
藥理知識(shí)
1.人參能加強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮和抑制過(guò)程，使二者得到平衡，使緊張?jiān)斐晌蓙y的神經(jīng)過(guò)程得以恢復(fù)。其對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)很多興奮藥有對(duì)抗作用，并能減輕中樞抑制藥的抑制作用。人參皂甙R6類對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，而Rg類則顯示興奮作用。小劑量人參皂甙主要表現(xiàn)為興奮作用，過(guò)大劑量則轉(zhuǎn)為抑制作用。
2.人參能提高人的腦力和體力勞動(dòng)能力，對(duì)抗疲勞，提高思維活動(dòng)和人體勞動(dòng)效率�？筛纳�老年人的大腦功能，特別在注意力集中及長(zhǎng)時(shí)間思考能力方面有改善。對(duì)智力、記憶力減退及思維遲鈍有興奮作用。
3.人參能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害刺激的防御能力，加強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性。有人稱之為“適應(yīng)原”樣作用。如人參制劑對(duì)失血性休克可使血壓回升，又可使高血壓患者恢復(fù)正常;既能阻止AG-TH引起腎上腺肥大，又可阻止可的松引起腎上腺萎縮;既能降低飲食性的高血糖，又能升高胰島素引起的低血糖。
4.人參能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止多種原因引起的細(xì)胞下降。并能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力�？商岣�健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和r-球蛋白、IgM的含量，從而改善機(jī)體免疫功能。
5.人參浸劑小劑量能提高多種動(dòng)物心臟的收縮力，高濃度則減弱心收縮力并減慢心率。人參對(duì)血管先收縮后擴(kuò)張，小量使血管收縮，大量使血管擴(kuò)張作用。對(duì)血壓有調(diào)整作用。有抗休克作用，能使過(guò)敏性休克和燙傷性休克動(dòng)物的生存時(shí)間明顯延長(zhǎng);對(duì)大量失血性急性循環(huán)衰竭動(dòng)物，可使心收縮幅度和心率顯著增強(qiáng);在心機(jī)能衰竭時(shí)，強(qiáng)心作用更為顯著。
6.人參有興奮腎上腺皮質(zhì)作用，有明顯的抗應(yīng)激作用。人參莖葉制劑也能興奮垂體一腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)。人參有促性腺作用，對(duì)雄性、雌性動(dòng)物都具有性激素和促性激素作用。
7.人參蛋白合成促進(jìn)因子，能促進(jìn)蛋白質(zhì)、DNA、RNA的生物合成，提高RNA多聚酶的活性，提高血清蛋白合成率，增高白蛋、γ-球蛋白含量，促進(jìn)骨髓細(xì)胞的分裂。
人參食物相克：
人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，
人參做法指導(dǎo)：
1. 人參能大補(bǔ)元?dú)�，拯危救脫，為治虛勞第一要品，故常用于元�(dú)庥摚衿Ｃ}微之癥。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導(dǎo)致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動(dòng)微欲絕者，均可急用本品一味煎服。
2. 凡脾虛食欲不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白術(shù)、茯苓、甘草配伍，補(bǔ)中益氣。
3. 忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。
4. 補(bǔ)劑用熟，瀉火用生
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