人參是滋補(bǔ)的中草藥�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參能補(bǔ)五臟，有較強(qiáng)的抗疲勞、提高機(jī)體代謝與免疫功能之效，久服可養(yǎng)生延年。然而人參非人人皆宜。
七種人士不宜吃人參：
1、感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜服用。此時(shí)服用人參會(huì)提高血循環(huán)使心悸，有可能會(huì)加重病情。
2、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，因人參有抗利尿作用，服參后會(huì)更浮腫，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
3、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。
4、有強(qiáng)烈過(guò)敏體質(zhì)的人或有化膿性發(fā)炎，皆不可服用人參。
5、肝陽(yáng)上亢高血壓病人，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可服用少量人參，當(dāng)收縮壓》；180mmHg時(shí)，無(wú)論哪一型病者均不宜服用人參。
6、失眠、煩燥孱實(shí)證者不宜用，否則睡眠更差。
7、凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力，大小便不通而實(shí)熱者均忌用人參。
人參的選購(gòu)
1、不要買(mǎi)抽溝嚴(yán)重、堅(jiān)而不實(shí)的人參。
人參的參齡短或在加工過(guò)程中管理不當(dāng)，造成脫槳，會(huì)出現(xiàn)抽溝、萎縮現(xiàn)象。這樣的產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，而日在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟、發(fā)霉變質(zhì)。
2、不要買(mǎi)無(wú)光澤、參形碎小、參根破肚開(kāi)裂的人參。
對(duì)紅參來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于參根形狀的大小和色澤的好壞，因此在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選擇參根較大、參形完整、有光澤的產(chǎn)品，人參根破肚開(kāi)裂會(huì)導(dǎo)致漿液外溢，營(yíng)養(yǎng)成分流失不要買(mǎi)產(chǎn)品包裝不嚴(yán)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不齊全的人參產(chǎn)品包裝嚴(yán)密，其與外界隔絕好，可避免發(fā)生蟲(chóng)蛀、發(fā)商變質(zhì)等情況。一般來(lái)說(shuō)，正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)鼎標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都比較完整，可以放心購(gòu)買(mǎi)。
人參雖然是滋補(bǔ)養(yǎng)生的中草藥，但是只有自己的體質(zhì)適合服用，才能讓它發(fā)揮其功效。
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