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春季如何做好中藥材的保存?

2012-03-22 12:34來(lái)源:99健康網(wǎng)

導(dǎo)語(yǔ)
春季要特別做好中藥材的保存。當(dāng)藥材發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)蛀,一般情況下藥材內(nèi)部破壞已是較嚴(yán)重了,建議不要再食用。

春季 中藥材保存 防潮 中藥

    梅雨季節(jié)即將來(lái)臨,空氣的溫度和濕度變化都很大。家中存放的藥材大多散放,很容易受潮而降低療效,甚至?xí)冑|(zhì)。雖然西藥一般都有專(zhuān)門(mén)的容器,無(wú)需特別的條件進(jìn)行保存,但拆封的藥品或者散劑、膠囊等,也得注意。

    春季要特別做好中藥材的保存。具體來(lái)說(shuō),有以下三點(diǎn):

    防潮

    防潮的方法有多種,如藥材量較多,可集中存放在密封箱;如量較少且藥材較一般,可存放在冰箱內(nèi);但若是較貴重的藥材,如蟲(chóng)草、鹿茸等,可先用密封袋封裝或防潮紙包裹,放入米缸底部(方法簡(jiǎn)單,但非常實(shí)用)。

    如果發(fā)現(xiàn)藥材已經(jīng)受潮,就應(yīng)盡快曬干,或者用干凈的鍋文火烘、炒,除去水分。貴重藥材,則可先平鋪,蓋上防潮紙或干凈的薄紙,用高瓦數(shù)白熾燈照射除去水分,再用上述保存方法存放即可。

    防霉

    空氣中存在大量的霉菌孢子,而藥材的營(yíng)養(yǎng)含量高,并有一定水分,在適當(dāng)?shù)臏囟认,孢子散落藥材表面,就?huì)吸收藥材養(yǎng)分,萌發(fā)菌絲,并分泌酵素,進(jìn)一步破壞藥材。

    一般情況下,藥材能做好防潮工作,就基本上不會(huì)發(fā)霉。

    發(fā)現(xiàn)藥材有霉變現(xiàn)象,首先應(yīng)除去菌絲。通常用軟毛刷或抹布沾開(kāi)水擦拭,能沾水的藥材也可直接用水洗,不便刷洗的,可混米糠簸動(dòng)撞去菌絲,再用與除潮相同的方法處理,但應(yīng)把時(shí)間加長(zhǎng),以有效滅除藥材表面孢子。

    防蟲(chóng)

    引起蟲(chóng)蛀的主要原因是藥材原有殘存的蟲(chóng)卵,當(dāng)溫度達(dá)到一定程度就可以孵化,有些蛀蟲(chóng)無(wú)須藥材含有水分,就可分泌出酶,分解藥材內(nèi)部物質(zhì),以得到生長(zhǎng)所需的水分,同時(shí)引起藥材變質(zhì)。

    防蟲(chóng)關(guān)鍵是保存前的處理,高溫下烘炒能有效殺滅蟲(chóng)卵,但不能炒制的藥材,放進(jìn)冰箱保存也是有效的方法。

    當(dāng)藥材發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)蛀,一般情況下藥材內(nèi)部破壞已是較嚴(yán)重了,建議不要再食用。如掰斷藥材發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)蛀不嚴(yán)重,除蟲(chóng)后應(yīng)盡快使用,因?yàn)樵俦4嫦氯ミ會(huì)發(fā)生蟲(chóng)蛀。

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春季
中藥材保存
防潮
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