幾乎每個家庭都存有中成藥，請隨時查查，是否因存放過久而霉變。霉變后的中成藥，其黃曲霉毒素的含量，大大超過國際上對食品中黃曲霉毒素的最高容許量(5~30微克/公斤)，非但不能治病，而且有致癌的可能。
哪些中成藥最容易霉變呢?
從劑型上看，水丸、蜜丸、浸膏、沖劑和散劑，都有可能霉變。其中水丸和浸膏最易霉變，因水丸經(jīng)一般干燥后，裝入塑料小袋中出售，其封口漏氣可能性較大;浸膏的瓶裝容量較大，服用時間較長，啟封后保管不善而致霉變極為常見;蜜丸一般都用蠟殼密封，但亦有可能因蠟殼破損而致霉;散劑用塑料袋包裝，一次用量較小，啟封1個月后，即可霉變。最值得注意的是沖劑，因一次購進量較大，常因病愈而停藥，再次服用時，其霉變不像丸劑和浸膏那樣易于識別。
從品種上看，滋補劑最易霉變，因滋補中藥所含糖及淀粉較多，為霉菌滋生提供了條件。如補中益氣丸、六味地黃丸、人參再造丸、歸脾丸和天王補心丸等。此外，人參當(dāng)歸浸膏、滋陰補腎浸膏、川貝枇杷膏等用糖類作賦型劑的藥物，亦常見發(fā)霉現(xiàn)象。家庭中自制健脾散或健脾蜜丸及山楂丸，服用過程中亦可霉變。用玉真散防治破傷風(fēng)，因其包裝大而服用量小，存放到下次使用時，一般均已發(fā)霉。需較長時期服用的金錢草沖劑、玄麥甘橘沖劑、百部止咳沖劑等，在服用過程中可發(fā)現(xiàn)少數(shù)因包裝破損而霉變。
另有兩種情況值得提及，
一是有的人因老病常復(fù)發(fā)，一次配上若干劑中藥，以備發(fā)病時煎服，這樣最易使其中的某些藥物發(fā)霉，故不宜提倡;
二是有的人平時購進人參、蛤蚧、黃狗鞭、蘄蛇等中藥，以便配制成補品或強壯酒劑，但這些藥在存放過程中最易霉變，應(yīng)常取出于日光下曝曬或用曲酒涂擦。如果已經(jīng)霉變，又礙于其經(jīng)濟價值較高，可用食油擦去霉灰，用口盅盛好，加蓋、放于高壓鍋中蒸煮半小時，晾干備用。若藥材霉變嚴(yán)重，應(yīng)送當(dāng)?shù)厮帣z部門進行檢查，若黃曲霉毒素已超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不論藥材原價值多高，均應(yīng)棄之不用。
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