1、芹菜

　　芹菜所富含的維生素P、芹菜素、芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯等成分，有軟化血管和降低毛細血管通透性的作用，可達到降血壓的功效，還可預防動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲用鮮芹菜汁，對高血壓、高血脂都有明顯的防治作用。而芹菜豆腐湯也是不錯的清熱降壓食譜，高血壓患者可以常食。

　　2、胡蘿卜

　　現(xiàn)在研究證明，胡蘿卜有降壓、強心的作用。而其所含的琥珀酸鉀鹽是減低血壓的有效成分，其含有的槲皮素、山茶酚等物質(zhì)，是組成生物類黃銅的原料，常食胡蘿卜能改善微血管功能，降低血脂，增加冠狀動脈血流量，有降血壓、降血糖、強心等作用，對高血壓、冠心病、腦動脈硬化患者均有益。

　　3、蘆筍

　　蘆筍是防治心血管系統(tǒng)疾病的優(yōu)質(zhì)蔬菜，其含有的天門冬酰胺、蘆丁、精氨酸等成分，對維護毛細血管的彈性及生理功能有利，能起到降血壓和防治高血壓的作用。

　　4、綠豆

　　綠豆除了大家熟悉的清熱下火功效外，還可防治高血壓；這是因為綠豆富含維生素E及微量元素鐵、鋅、銅、硒等，既可以保護血管的正常機能，還能增強血細胞的活力和改善血液粘滯度，使血液循環(huán)的阻力減少，從而起到降血壓的作用。而且，綠豆的鉀含量較高，具有很好的降血壓作用。常食木耳綠豆粥，可益氣除煩、活血降壓，非常適合于高血壓人群。

　　5、玉米

　　玉米是粗糧中的優(yōu)質(zhì)保健品，也非常適合高血壓人群，具有調(diào)中開胃、利尿、清濕熱功效，特別適合脾虛肝旺型高血壓。高血壓患者可以多吃玉米粥，玉米油，玉米須煎湯代茶喝，對于降血壓有好效果。

　　6、蓮子心

　　蓮子心對心血管作用，蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥狀，食用方法：取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。

　　血壓高注意事項

　　一、運動

　　運動對高血壓的重要性：有句話說：“年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。”運動除了可以促進血液循環(huán)，降低膽固醇的生成外，并能增強肌肉、骨骼與關節(jié)僵硬的發(fā)生。運動能增加食欲，促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續(xù)運動的習慣：最好是做到有氧運動，才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。

　　二、心理平衡

　　高血壓患者的心理表現(xiàn)是緊張、易怒、情緒不穩(wěn)，這些又都是使血壓升高的誘因�；颊呖赏ㄟ^改變自己的行為方式，培養(yǎng)對自然環(huán)境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當有較大的精神壓力時應設法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業(yè)余活動，將精神傾注于音樂或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩(wěn)定的血壓。

　　血壓高患者飲食禁忌

　　1、重口味餅干

　　像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。

　　2、高熱能食物

　　高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

　　3、肉類

　　這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。

　　4、多鹽食物

　　食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。

　　5、濃茶

　　高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

　　6、辛辣食物

　　辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結(jié)，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

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