“三高癥”是指高血壓、高血糖（糖尿病）和高血脂癥。三高問題已經(jīng)嚴(yán)重的影響到了人們的身體健康，給患者的工作和生活都會帶來非常大的影響，除了要注意積極治療之外，了同時也要注意健康飲食，那么下面我們就詳細(xì)的去了解一下三高人群的飲食問題。
（一）高血壓
高血壓病是當(dāng)代最常見的流行病之一，早期高血壓病人可表現(xiàn)頭痛、頭暈、耳鳴、心悸、眼花、注意力不集中、記憶力減退、手腳麻木、疲乏無力、易煩躁等癥狀，這些癥狀多為高級神經(jīng)功能失調(diào)所致，其輕重與血壓增高程度可不一致。
高血壓飲食須知
1、低鹽
每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2~5克，約一小匙。應(yīng)盡量少吃或不吃咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋等含鈉較高食物。
2、多鈣
應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、蒜苗、紫菜等。
3、高鉀
富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷。富鉀食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉、莧菜、油菜、大蔥、香蕉、棗、桃、橘子等。
（二）高血糖
最常見的高血糖癥是糖尿病。糖尿病是一種慢性、終生性疾病，是一種嚴(yán)重危害人體健康的常見病，由于胰島素相對或絕對不足，使體內(nèi)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素代謝異常。此病可引起多種并發(fā)癥，嚴(yán)重時可以引起全身性疾病，使人致殘、致盲，甚至致死。糖尿病的癥狀為“三多一少”，即多尿、多飲、多食及體重下降。
高血糖、糖尿病飲食須知
1、主食要精選
宜用薺麥面、莜麥面、二合面（玉米和黃豆面）、三合面（玉米、黃豆和面）為主，可最大程度降低人體血糖升高速度。
2、菜肴有禁忌
應(yīng)盡量避免肥肉、動物內(nèi)臟等富含飽和脂肪酸、膽固醇的食物，宜食瘦肉、魚蝦、苦瓜、南瓜、洋蔥及豆制品。
（三）高血脂癥
脂肪代謝或運(yùn)轉(zhuǎn)異常使血漿一種或多種脂質(zhì)高于正常稱為高血脂癥。高血脂癥是一種全身性疾病，是指血中膽固醇（TC）和/或甘油三酯（TG）過高或高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。脂質(zhì)不溶或微溶于水，必須與蛋白質(zhì)結(jié)合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂癥通常為高脂蛋白血癥，即血清脂蛋白濃度升高。目前已經(jīng)公認(rèn)高血脂癥，包括高膽固醇血癥（Hypercholesterolemia）、高甘油三脂血癥 （Hypertriglyceridemia）及二者都高的復(fù)合性高血脂癥。
高血脂癥飲食須知
1、限制鈉鹽的攝入。飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應(yīng)在5克以下為宜。
2、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。
3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進(jìn)肥胖和動脈硬化。
4、戒煙忌酒。有煙酒嗜好的患者，會因煙酒過多引起心肌梗塞、腦中風(fēng)等。
上面就是小編為大家介紹的，關(guān)于三高患者需要注意的一些健康飲食問題，如果在飲食上面能做得到好，還能夠達(dá)到輔助治療的作用，所以小編希望三高患者，都能夠更加注重這些飲食的禁忌和原則。
99營養(yǎng)師溫馨提醒現(xiàn)在由于人們飲食習(xí)慣很容易造成油脂過多，出去應(yīng)酬盡量少喝酒，可以適量喝點(diǎn)葡萄酒，日常注意多吃蔬菜，建議食用油改成玉米油、芝麻油、橄欖油等，控制身體體重。
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