現(xiàn)在天氣已經(jīng)變得寒冷了起來(lái)，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，這只是季節(jié)的變化，但是對(duì)老人來(lái)說(shuō)，則就是大事了，那么冬季老人吃什么對(duì)身體好呢？

　　民間有冬補(bǔ)三九”的習(xí)俗，這是根據(jù)中醫(yī)學(xué)冬至一陽(yáng)生”觀點(diǎn)確定的。傳統(tǒng)上認(rèn)為，冬至”是冬三月氣候轉(zhuǎn)變的分界線，由此，陰氣始退，陽(yáng)氣漸回，這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)可扶正固本、培育元?dú)�，使閉藏之中蘊(yùn)藏活潑生機(jī)。

　　當(dāng)然，如果是體虛癥狀．明顯的老人，其進(jìn)補(bǔ)未必非要苦等到冬至”才開(kāi)始，只要能做到辨證選材、科學(xué)施補(bǔ)，入冬后及早進(jìn)補(bǔ)同樣可起到良好的改善虛弱癥狀之效。

　　冬季老人吃什么對(duì)身體好

　　1、冬季中老年人吃鱸魚(yú)止咳化痰

　　鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫、味甘,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。

　　2、冬季中老年人喝牛奶生津潤(rùn)腸

　　牛奶是人體營(yíng)養(yǎng)素的最好來(lái)源之一。蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態(tài),所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為,牛奶味甘平,有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤(rùn)腸、消渴等作用。

　　3、冬季中老年人吃狗肉補(bǔ)氣溫腎

　　狗肉含有較多的�；撬帷⒍嚯�,而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為,狗肉性溫,有補(bǔ)氣溫腎、助陽(yáng)散寒之功效,對(duì)腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。

　　4、冬季中老年人吃黑木耳補(bǔ)氣、益智

　　黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平、味甘,有補(bǔ)氣、益智、生血功效,對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

　　冬季老人飲食注意事項(xiàng)

　　1、冬季中老年飲食要注意低脂肪

　　油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動(dòng)物性脂肪的飲食,與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。

　　一般人平均每天動(dòng)物食品攝食量達(dá)到150克時(shí),就應(yīng)控制食油量在20克左右為宜。老年人活動(dòng)減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動(dòng)物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點(diǎn)脂肪。

　　2、冬季中老年飲食要注意低糖

　　老年人常食高糖食品,弊大于利。因?yàn)槔夏耆讼�耗的能量不�?/font>,血糖調(diào)節(jié)功能逐漸減弱,經(jīng)常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發(fā)胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。