美國研究人員在《老年病醫(yī)學(xué)》雜志上發(fā)表的研究報告稱，造成老人維生素D不足的主要原因是每日進(jìn)食的食物內(nèi)含維生素D太少，以及日照不足。
科研人員把976名65歲以上、平均74.8歲的老人作為研究對象，對他們進(jìn)行體能測試，其中包括行走速度、平衡能力和握力等。研究還考慮了其他能夠影響老人活動能力的因素，如體重與身高的比例、精神與季節(jié)因素、身體條件、有無貧血疾病等等。最后的結(jié)論是，凡是體內(nèi)維生素D水平較低的老人，他們的體能和握力都要比維生素D正常的同齡老人低5%到10%。
研究報告稱，在60歲以上的老人中，有四分之一的人體內(nèi)維生素D含量過低。根據(jù)早先的研究，維生素D不僅能使骨質(zhì)強(qiáng)健，而且還能起到預(yù)防糖尿病、癌癥、感冒和肺結(jié)核等疾病的作用。
這項研究的負(fù)責(zé)人指出，維生素D可由太陽的自然照射中產(chǎn)生，也可從牛奶、果汁和谷類中攝取，但單從食物中很難提取足夠的維生素D，所以多曬太陽是吸取維生素D的有效途徑。
根據(jù)美國有關(guān)部門的推薦，目前50歲到69歲的人維生素D的每日推薦攝入量是400國際單位;70歲以上老人的攝入量是600國際單位。
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