風(fēng)熱襲表證

　　病因：風(fēng)熱外邪，侵襲肌表。

　　臨床表現(xiàn)：發(fā)熱重，惡寒輕，頭身疼痛，鼻塞，流濁涕，咳嗽、痰黃，口干渴，咽喉紅腫疼痛，舌邊尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)。

　　食療治則：辛涼解表，宣肺清熱。

　　食療處方：

　　1．桑菊茶

　　原料：桑葉、菊花各10克，甘草2克，龍井茶6克。

　　制法：將以上原料洗凈，加入沸水泡茶。

　　食法：每日代茶飲用。

　　2．三花茶

　　原料：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克。

　　制法：將以上3花洗凈，加入沸水泡茶。

　　食法：每日代茶飲用，不拘次數(shù)。

　　3．生石膏茶

　　原料：生石膏60克，紫筍、茶末各3克。

　　制法：將生石膏搗為細(xì)末，加水煎汁，以藥汁泡紫筍末、茶末服用。

　　食法：每日代茶飲用。

　　4．蒲公英茶

　　原料：蒲公英20克，甘草3克，蜂蜜20克，綠茶5克。

　　制法：將蒲公英、甘草水煎15分鐘，取汁，加入蜂蜜、綠茶。

　　食法：每日1劑，分3次溫服。

　　5．薄荷糖

　　原料：白砂糖500克，薄荷細(xì)粉30克。

　　制法：將白砂糖放人鋁鍋中，加入少許水，以文火煎熬至較稠厚時(shí)，加入薄荷細(xì)粉，調(diào)勻，再繼續(xù)煎熬至用鏟挑起即成絲狀而不黏手，�；�。將糖倒在表面涂過(guò)食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖分割成條，再分割成約100塊即成。

　　食法：每日多次服用。

　　6．金銀花飲

　　原料：金銀花30克，山楂10克，蜂蜜25克。

　　制法：將金銀花、山楂煎2次，將2次藥液合并，放人蜂蜜，攪拌均勻即成。

　　食法：每日3次或隨時(shí)飲用。

　　7．芥菜牛肉湯

　　原料：牛肉250克，芥菜500克，生姜25克。

　　制法：將牛肉洗凈、切片。先用鍋煲適量沸水，放入全部原料及油、鹽等，文火煲沸片刻即成。

　　食法：溫?zé)崾秤�，每�?—3次。

　　8．青龍白虎飲

　　原料：白蘿卜30克，青橄欖2枚。

　　制法：白蘿卜切片，與青橄欖同煎湯。

　　食法：每日代茶飲用。

　　9．脆白涼菜

　　原料：海蜇皮（或頭）60克，白菜心60克，生姜、蔥、蒜、精鹽、味精、醋、香油各適量。

　　制法：將海蜇皮（或頭）洗凈、切絲，白菜心切絲，生姜、蔥、蒜共剁為細(xì)末，5味食品調(diào)和在一起，酌加精鹽、味精、醋、香油調(diào)味，拌勻即成。

　　食法：佐餐食用。

　　10．蘇葉魚(yú)腥草雞蛋

　　原料：蘇葉10克，魚(yú)腥草30克，雞蛋1個(gè)。

　　制法：將蘇葉、魚(yú)腥草濃煎取汁，將雞蛋打開(kāi)攪勻，用滾沸的藥汁沖雞蛋。

　　食法：每日1次。 ，

　　11．菜頭綠豆飲

　　原料：白菜頭1個(gè)，綠豆芽30克。

　　制法：將原料洗凈，白菜頭切片，與綠豆芽同煎湯。

　　食法：每日代茶飲用。

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