1羊髓生地羹
[組成]羊脊髓、蜂蜜各50克,生地10克,熟羊脂油15克,黃酒25克,生姜絲、精鹽各少許。
。壑品ǎ菹葘⒀蚣顾、生地一同放入鍋內(nèi),加水煮湯至熟透,撈去藥渣,再加入熟羊脂油、精鹽、生姜絲、黃酒、蜂蜜等,加熱至沸即成。
。圻m應癥]滋陰清熱,止咳化痰。適用于肺結核之低熱、咳嗽、咳痰等癥。
。塾梅ǎ菀活D或分頓食用。
。层y耳鴿蛋羹
[組成]銀耳2克,冰糖20克,鴿蛋1個。
[制法]先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎,加水400克,用武火煮沸后加入冰糖,文火燉爛;然后將鴿蛋打開,用文火蒸3分鐘,再放入燉爛的銀耳羹中,煮沸即成。
。圻m應癥]養(yǎng)陰潤肺,益胃生津。適用于肺結核干咳。
。塾梅ǎ蒿嫓糟y耳和鴿蛋。
3胡蘿卜蜂蜜湯
。劢M成]胡蘿卜1000克,蜂蜜100克,明礬3克。
。壑品ǎ輰⒑}卜洗凈切片,加水350克,煮沸20分鐘,去渣取汁,加入蜂蜜、明礬,攪勻,再煮沸片刻即成。
[適應癥]祛痰止咳。適用于咳嗽痰白、肺結核咳血等癥。
。塾梅ǎ 日服3次,每次服50克。
4甲魚滋陰湯
。劢M成]甲魚肉250克,百部、地骨皮、知母各9克,生地24克,精鹽適量。
。壑品ǎ輰⒓佐~放入沸水鍋中燙死,剁去頭爪;揭去硬殼,掏出內(nèi)臟,洗凈后切成l厘米見方的塊,與洗凈的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂鍋內(nèi),加水適量,用武火煮沸,再轉(zhuǎn)用文火燉2小時,加精鹽調(diào)味即成。
[適應癥]滋陰清熱,抗衰老。適用于陰虛及肺結核出現(xiàn)潮熱、盜汗、手足心熱等陰虛癥。
。塾梅ǎ葑舨褪秤,日服l劑。
。惦u肝牡蠣瓦楞子湯
[組成]雞肝l一2具,生牡蠣15—24克,瓦楞子12一15克。
。壑品ǎ輰㈦u肝洗凈切開,生牡蠣、瓦楞子打碎;先煎牡蠣、瓦楞子,60分鐘后下雞肝,待雞肝熟后取湯飲用。
。圻m應癥]補肝腎,消積化痰。適用于慢性咳嗽發(fā)熱、疳積、肺結核、淋巴結核等。
。塾梅ǎ萑辗劑。
。堆├娌げ烁鶞
[組成]雪梨1個,菠菜根、百合各30克,百部12克。
。壑品ǎ輰⒀├嫦磧羟袎K,菠菜根洗凈切成段,與百合、百部一同入鍋,加水適量,煎湯,水沸后40分鐘即成。
。圻m應癥]清熱,滋陰,潤肺。適用于肺結核。
[用法]不拘時飲用。
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