骨關(guān)節(jié)炎患者幼年時(shí)營(yíng)養(yǎng)合理，終身保持適度合理的運(yùn)動(dòng)，不過量運(yùn)動(dòng)并防止急慢性損傷，老年人應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，以散步、太極拳等和緩運(yùn)動(dòng)為主。當(dāng)關(guān)節(jié)疼痛、僵硬、腫脹時(shí)應(yīng)減量甚至停止運(yùn)動(dòng)。同時(shí)應(yīng)注意保暖，保持合適體重，對(duì)防治該病均有好處。關(guān)節(jié)病變較重的老年朋友應(yīng)扶手杖行走，減輕關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)。
【飲食原則】
1、關(guān)節(jié)炎患者多吃抗氧化劑食物
身體里有過多的自由基，會(huì)侵襲或摧毀關(guān)節(jié)組織。關(guān)節(jié)炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫�，減輕關(guān)節(jié)炎�？梢远喑愿缓寡趸瘎┑氖澄铮热缇S生素A、維生素c和胡蘿卜素及維生素E等。
相關(guān)食物：杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭，麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜、大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類等等。
2、多吃含類黃酮的食物
生物類黃酮可以加強(qiáng)關(guān)節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力，減緩發(fā)炎的反應(yīng)，加速關(guān)節(jié)傷害的復(fù)原。
相關(guān)食物：可以多吃柑橘、水果、草莓、櫻桃、李子、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。
3、多吃富含omega-3脂肪酸的食物
關(guān)節(jié)炎是一種發(fā)炎反應(yīng)，而前列腺素是造成發(fā)炎反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)�，部分來自�?dòng)物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅(qū)物，會(huì)加重發(fā)炎反應(yīng)，所以烹飪食物時(shí)，應(yīng)避免使用動(dòng)物油。omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生，進(jìn)而減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎。
【護(hù)理】
1、禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。因?yàn)殍F與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
2、關(guān)節(jié)炎患者不要經(jīng)常使用鐵鍋烹飪。習(xí)慣用鐵鍋炒菜和類風(fēng)濕風(fēng)性關(guān)節(jié)炎病很容易舊病復(fù)發(fā)，發(fā)病后血清中的鐵含量下降。
3、經(jīng)常吃新鮮的菠蘿，可減少患部的感染，這點(diǎn)骨關(guān)節(jié)炎的注意事項(xiàng)了解是非常的重要的。
4、多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機(jī)體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋蔥、芽甘藍(lán)及卷心菜。
5、保證每天都吃一些富含維生素的食物，如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因?yàn)楣趋�、軟骨和結(jié)締組織的修補(bǔ)與重建都要以硫?yàn)樵�，同時(shí)硫也有助于鈣的吸收。生活要規(guī)律，飲食要適度，大便不宜干結(jié)。
（責(zé)任編輯：高雪茹）
