補充含鐵量豐富的食物:動物肝臟,如豬肝,羊肝;動物血,如豬血,羊血,鱉血以及瘦肉,蛋黃,菠菜等。
補充含鋅量豐富的食物:黑米,魚類,牡蠣,瘦肉,粗制面粉,洋蔥等。
補充含鎂豐富的食物:黑棗,核桃,芝麻,香蕉,海帶,紫菜和雜糧等。
補充含鈣豐富的食物:鮮奶,乳制品,豆制品,排骨湯,雞蛋,魚湯,水果,新鮮蔬菜以及動物內(nèi)臟和粗糧等。
補充含 B 胡蘿卜素和維生素 A 的食物:胡蘿卜,綠葉蔬菜,白菜,南瓜,蛋黃,魚肝油等。
補益肝腎的食物:桂圓肉,枸杞,大棗,小黑豆,鱉肉,動物的肝臟,腎臟等以上各類食品在應(yīng)用時,可以隨機組方,代餐或佐餐。
如黑米 50g, 芝麻 30g, 胡蘿卜 50g ,桂圓肉 15g ,瘦肉 50g ,蛋黃 10g 共煎成粥,或加鹽或加糖調(diào)味而食之;又如菠菜 50g ,豆腐 100g ,海帶 30g ,生菜 50g ,胡蘿卜 50g ,排骨湯 150ml ,做成湯菜以佐餐等另外,在膳食調(diào)養(yǎng)時,還應(yīng)注意忌飲濃茶,忌食或少食動物油,肥肉以及煎炸食品。
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