1、黨參黃芪粥
材料:黨參10克,黃芪20克,粳米100克。
做法:黨參、黃芪煎汁后,再與粳米共煮粥食之,每日早晨服。
2、羊肉菠菜湯
材料:羊肉100克,菠菜50克。
做法:將羊肉切成碎茸,菠菜切段備用。將炒鍋上火,放少許油、蔥姜煸炒后加水,之后加入肉茸,大火煮沸投入菠菜,再加精鹽、味精等佐料調(diào)味。
3、雞肉紫米粥
材料:雞肉100克,大棗10克,核桃仁10克,紫米100克。
做法:將上述各料洗凈、切碎,加水適量同煮。
4、黃芪童子雞
材料:童子雞1只,黃芪9克,姜、蔥、鹽、黃酒適量。
做法:童子雞洗凈,用紗布袋包好生黃芪9克,取一根細(xì)線,一端扎緊紗布袋口,置于鍋內(nèi),另一端則綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯,待童子雞煮熟后,拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調(diào)味,即可食用??梢鏆庋a(bǔ)虛。
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