4-6歲寶寶缺鈣的癥狀

　　寶寶缺鈣常常表現(xiàn)為不容易入睡，更不易進(jìn)入沉睡狀態(tài)，夜間常突然驚醒，啼哭不止。寶寶精神煩躁，對周圍環(huán)境不感興趣，有時家長發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。而且多汗，與溫度無關(guān)，尤其是入睡后頭部出汗，使寶寶頭顱不斷磨擦枕頭，久之頭部后面可見枕禿圈。

　　有的孩子缺鈣表現(xiàn)為出牙遲緩或者牙齒不齊整，且不夠堅硬，咀嚼較硬食物困難。出牙順序不規(guī)律而且不齊整。出現(xiàn)串珠肋”（即在肋骨與肋軟骨交界處膨大如珠）和雞鐲”，也可伴有肋骨下緣外翻，腕部及踝部骨骼膨大，形如手、腳鐲。孩子走步后，出現(xiàn)O形腿或X形腿。此外，缺鈣患兒肌肉松弛，腹部隆起常呈蛙腹?fàn)?，動作和智力發(fā)育均慢。

　　給家長的愛心提示：寶寶出現(xiàn)以上缺鈣癥狀時，可以到醫(yī)院做一個微量元素檢查確診，如缺鈣可按醫(yī)師指導(dǎo)用藥，并定期復(fù)查。

　　4-6歲寶寶補鈣補多少

　　2000年出版的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中所提供的數(shù)值是3-4歲寶寶鈣攝入量建議是600毫克/天，4-6歲寶寶鈣攝入量建議是800毫克/天。

　　家長只要根據(jù)孩子每日的膳食進(jìn)行大致的計算，比如，每100毫升牛奶中大約含有100毫克鈣；每100毫升配方奶粉中大約含鈣40-60毫克;每100克蛋黃中約含112毫克鈣，即能衡量出是否缺鈣，又缺多少。雖然奶制品中的鈣含量較大，但800毫克的鈣含量相當(dāng)于3-4杯牛奶，光靠喝牛奶補鈣顯然已經(jīng)不夠了。

　　4-6歲寶寶補鈣產(chǎn)品

　　目前，市場上的鈣劑種類很多，主要分為有機鈣和無機鈣兩類。有機鈣雖然含鈣量較少，但溶解度好，在體內(nèi)容易被吸收，如葡萄酸鈣，乳酸鈣，醋酸鈣，枸櫞酸鈣，蘇糖酸鈣，磷酸氫鈣等;無機鈣固然含鈣高，但不易溶解，在胃中與胃酸作用后使鈣游離出呈離子狀態(tài)，才能被體內(nèi)吸收，像碳酸鈣，活性鈣都屬于無機鈣。寶寶3歲以后胃酸濃度相對較高了，可以考慮服用無機鈣。建議選用含鈣量高、鈣源好、吸收好的鈣制劑（碳酸鈣），而且盡量選擇單一鈣制劑。

　　4-6歲寶寶補鈣食譜大全

　　補鈣的食物：乳類和乳制品，豆制品，水產(chǎn)品如蝦皮、海帶、紫菜、海魚，蛋黃，芝麻，山楂等。

　　菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。

　　1、番茄土豆雞肉粥

　　原料：大米，雞脯肉，土豆，番茄，蔥姜少許;精鹽、植物油、味精各適量。

　　做法：

　　1.雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮且成小??；番茄洗凈后用開水燙一下，去皮切成小丁。

　　2.炒鍋加熱后放入植物油，將蔥姜放入鍋內(nèi)，煸香后撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟后，與雞肉末混合在一起。

　　3.將大米放入鍋中加水熬成粥后，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。

　　4.粥好后加入少許味精和鹽即可。

　　補鈣奧秘：除了海產(chǎn)品、動物肝臟以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯的補鋅效果。

　　2、絲瓜蝦皮豬肝湯

　　原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

　　做法：

　　1、將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。

　　2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

　　補鈣奧秘：蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達(dá)2000毫克;豬肝含豐富的維生素D，可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補鈣強骨之功效。對小兒缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病和有利牙齒發(fā)育。

　　3、海帶拌腐竹

　　原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

　　制作：腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時加入全部調(diào)料，拌勻即食。

　　4、油菜海米豆腐羹

　　原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。

　　制作：豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

　　5、魚松

　　原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

　　制作：魚肉去皮，洗凈后切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。將魚段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。

　　6、松子毛豆炒干丁

　　原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

　　制作：將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

　　外國4-6歲寶寶補鈣吃什么

　　在海外，醫(yī)生提倡鈣的來源要盡量從平常的飲食上補充。

　　以長壽著稱的日本人牛奶的攝取量并不如西方人多，但日本孩子仍舊能獲得足夠的鈣質(zhì)，這歸功于海藻與小魚類食物，吻仔魚、金鉤蝦、條仔魚、小魚干、或魚罐頭中的沙丁魚，營養(yǎng)與鈣質(zhì)盡在其中。日本的味噌湯可謂是長壽湯”，因為湯中的豆腐、小魚干與海帶都含有豐富的鈣質(zhì)。

　　美國孩子補鈣多數(shù)吃牛奶、奶酪、酸奶、餅干、海魚。到處可見給小孩吃的含鈣的咀嚼片，造型可愛，深受小朋友的歡迎。

　　牛奶篇：美國兒科協(xié)會（AAP）建議，一歲之后就可以象大人一樣喝牛奶了，也就是全脂牛奶。醫(yī)生建議幼兒喝牛奶每天最好不要超過780毫克。

　　全脂牛奶，1杯（250毫升）290 毫克鈣

　　奶酪篇：美國孩子喜歡吃奶酪，芝士奶酪既是他們的主食也是零食，營養(yǎng)豐富，吸收好。給孩子買奶酪最好是純天然的，且要注意含鹽量，最好鈉的含量低于10%以下。質(zhì)地比較柔軟的奶酪，更適合小孩子食用。

　　酸奶篇：給小寶寶挑選專門給寶寶吃的酸奶，最好是原味酸奶，好處在于原味不添加糖。

　　餅干篇：美國好多零食含有鈣，如高鈣餅干就是小寶寶的最愛。

　　海魚篇：眾所周知，海魚里面含鈣也很豐富，例如金槍魚，三文魚和沙丁魚。