(一)進(jìn)食適宜所謂適宜，一指食量要因人、因病制宜。過多則易消化不良，損傷脾胃，對病情不利；過少則攝入不足，營養(yǎng)更加匱乏，所以艾滋病人應(yīng)少食多餐；二指冷熱適當(dāng)，由于艾滋病人脾胃一般較弱，中醫(yī)認(rèn)為屬脾胃虛寒者較多，所以大多數(shù)病例應(yīng)給予溫食熱飲；三指不要偏嗜，正常人因地理環(huán)境習(xí)俗口味不同，有嗜煙酒、嗜酸辣、嗜甜膩、嗜海腥，但鑒于艾滋病人合并癥多，體質(zhì)虛弱，脾胃不強(qiáng)，免疫功能低下，盡可能避免煙酒，酸辣，如咳嗽痰多，盡量少吃甜膩食品，如皮膚瘡疹，盡量不吃海腥發(fā)物(蟹、蝦、帶魚這類)，如咽喉干燥、聲音嘶啞，盡量不吃辛辣之食(辣椒、大蒜等)；四指定時(shí)進(jìn)餐，使病人消化系統(tǒng)有節(jié)律運(yùn)動(dòng)，艾滋病人以一日五、六餐為宜；五指選易消化之食品及流質(zhì)(半流質(zhì))，炸煎類食物盡量少吃(炸雞、油餅之類)，多吃易消化之蒸煮類菜肴食品(蒸雞蛋、面條之類)。
(二)食物宜忌中醫(yī)從長期臨床觀察到各種食物的性質(zhì)迥異，了解食物偏性是養(yǎng)生防病，甚至作為輔助醫(yī)療的重要環(huán)節(jié)，艾滋病人的機(jī)會(huì)性感染變化多端，更為需要飲食的宜忌，這是中醫(yī)飲食護(hù)理一大特色。中醫(yī)對病證的認(rèn)識分虛、實(shí)、寒、熱，在討論飲食如何適合病情，原則上，虛證用補(bǔ)，實(shí)證用消，寒證用溫，熱證用涼。補(bǔ)益類：食物入口對人體都有一定補(bǔ)益作用，如豬肉、牛肉、蛋類、牛奶、黑魚、豆類。如虛而偏寒，可用羊肉、狗肉、雀肉、鹿肉；如虛而偏熱(中焦稱陰虛內(nèi)熱)，可用甲魚、百合、鴨、淡菜。消導(dǎo)類：主要指可幫助排除身體內(nèi)不需要物質(zhì)。如食積不化可用山楂制品以消食；外受風(fēng)寒可用生姜煎湯服以發(fā)表；水腫可食冬瓜或鯉魚以利尿。溫炒類：指身體感到寒冷，或外受風(fēng)寒，可用生姜、蔥煎湯飲，以祈發(fā)汗去寒，或內(nèi)有虛寒，可食用生姜羊肉湯、當(dāng)歸燉雞湯以溫補(bǔ)機(jī)體。清涼類：中醫(yī)認(rèn)為體內(nèi)有熱有火時(shí)適宜食用清熱敗火之食品，如綠豆、西瓜、黃瓜、苦瓜、菠菜、赤小豆。二、證候護(hù)理中醫(yī)診治護(hù)理要針對不同臨床表現(xiàn)而施，稱為“辨證施治”“辨證施護(hù)(理)”，由于艾滋病人表現(xiàn)異常復(fù)雜，茲舉例說明。
(三)肝系病癥護(hù)理
中醫(yī)的肝系病癥與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)肝病概念不同，可出現(xiàn)頭痛、眩暈、煩悶不寐、脅痛耳鳴、黃疸，以及痙攣等諸多表現(xiàn)，在艾滋病人可見于HIV神經(jīng)癥狀，EB病毒感染或帶狀皰疹病毒感染等。中醫(yī)護(hù)理要點(diǎn)：1．肝病患者大多神情不安，心情煩躁，中醫(yī)以“疏泄”為法，從精神上要給病人創(chuàng)造一個(gè)心情舒暢的環(huán)境，如光線柔和，環(huán)境整潔，并應(yīng)有可交談的伴侶（醫(yī)護(hù)人員或其它人員）。2．飲食上應(yīng)予以清淡芳香的食品，如芹菜、海蜇、白蘿卜等。3．目赤、頭痛或帶狀疤疹紅腫劇疼，可用銀花菊花水煎后冷卻，淋洗患部。4．針灸對本系統(tǒng)癥狀有相當(dāng)好的緩解作用，可采用體針、耳針、頭皮針等。
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心系病癥指有心悸、失眠、胸痛、精神恍惚、甚至精神失常等�？梢娪诎滩∪擞捎诳謶志o張而致的神經(jīng)衰弱癥候，也可見于貧血、艾滋病腦疾患等。中醫(yī)護(hù)理要點(diǎn)：1．要格外注意保持病人安靜，避免喧嘩，器物碰擊造成病人驚恐，心悸加重。2．要加強(qiáng)精神護(hù)理，防止語言中無意傷害病人，盡可能了解病人的思想和情緒變化，作必要的安慰開導(dǎo)工作。3．可采用梅花針、耳針埋豆等刺激微小的療法，幫助病人安定；也可以教以氣功療法。4．飲食護(hù)理要針對不同病情，如貧血、心悸可食用紅棗、桂元；如內(nèi)熱火旺，可食用新鮮瓜果如西瓜、西紅柿、黃瓜、生梨等。
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