貯存能量，維持人體器官的功能。合理的飲食還會(huì)促進(jìn)藥物治療的效果。
1、以高蛋白質(zhì)及高熱量食物為主
通常，艾滋病感染者和患者會(huì)因?yàn)轶w質(zhì)的改變而出現(xiàn)蛋白質(zhì)消耗率增加、小腸吸收能力減退、體重減輕的現(xiàn)象。此外，服用藥物也會(huì)使造血功能減退。針對(duì)這些特點(diǎn)，在飲食上應(yīng)當(dāng)以高蛋白質(zhì)及較高熱量的食物為主，并遵循“多樣、少量、均衡”的飲食原則。有益的高蛋白質(zhì)食物有：
魚(yú)蝦類(lèi)，包括海水魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、墨魚(yú)、貝類(lèi)、蟹類(lèi)等。
豆類(lèi)，如豆腐、豆?jié){或其它豆制品。
牛奶及乳制品，如優(yōu)質(zhì)奶酪。
家禽類(lèi)，如雞肉、鴿子肉。
蛋類(lèi)，如雞蛋、鴨蛋等。
其他肉類(lèi)。
艾滋病感染者和患者應(yīng)當(dāng)增加高熱量食物的攝取，不必?fù)?dān)心過(guò)多的熱量會(huì)使身材發(fā)胖或誘發(fā)心血管疾病。這樣的飲食計(jì)劃可能會(huì)增加體重，但不要因此而節(jié)食或中斷飲食計(jì)劃。需要注意的是，高蛋白飲食會(huì)增加您的腎臟負(fù)擔(dān)，如果發(fā)現(xiàn)身體有任何的不適，請(qǐng)與醫(yī)院的醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師取得聯(lián)系，以便對(duì)飲食做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
2、多吃新鮮水果和蔬菜
艾滋病感染者和患者平時(shí)最好多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡蘿卜素的蔬菜，如菠菜、芥蘭、蕃薯、南瓜、胡蘿卜。還要多吃維生素C豐富的蔬菜，如青椒、橘子、綠花菜、菠菜和富含維生素E的堅(jiān)果，如榛子、核桃、花生、松子等。含鋅的食物如牡蠣、貝類(lèi)海鮮、谷類(lèi)也很重要。食用谷物時(shí)要注意，谷物的鋅主要在表皮上，經(jīng)過(guò)加工的精制食品鋅的含量會(huì)大大降低。另外一個(gè)需要注意的問(wèn)題是，要少吃脂肪含量高的食物，少吃糖。
- 上一篇：艾滋病患者口腔皮膚的自我護(hù)理
- 下一篇：艾滋病感染者每天要喝多少水
