然而，如果人攝人的飲食中蛋白質(zhì)過量，就會把體內(nèi)的紅細(xì)胞養(yǎng)得過“肥”，一旦紅細(xì)胞“發(fā)福”后，其體態(tài)就會由扁變圓，這時圓鼓鼓的紅細(xì)胞在2微米的微血管中，不僅通不過，而且會把通道堵死，造成腦血管堵塞，形成腦栓塞。
人的吞咽反射和咳嗽都通過中樞神經(jīng)支配。當(dāng)腦組織出現(xiàn)輕微小栓塞，雖未出現(xiàn)全身癥狀，但因吞咽反射功能進(jìn)一步下降，從而在攝食或吞咽唾液時，經(jīng)常會有少量食物進(jìn)入呼吸道，又因咳嗽反射功能遲鈍，不能立即咳出，因此，長期刺激會引起久咳不止。
基于上述原因，老年人一旦久咳不止，經(jīng)多方檢查排除與咳嗽有關(guān)的各種疾病后，則應(yīng)想到患輕度腦栓塞的可能，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行腦部檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有栓塞病灶，不論其大小，都應(yīng)通過改善腦循環(huán)藥物治療。當(dāng)栓塞部位血液暢通，咳嗽即可停止。
所以，老年人一旦發(fā)生久咳的癥狀，不要掉以輕心，要趕緊去醫(yī)院進(jìn)行檢查，預(yù)防腦栓塞的發(fā)生。
預(yù)防腦栓塞的水果
木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。
草莓： 富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。
獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
杏： 食用杏仁對心臟有保護(hù)作用。
西瓜： 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
柿子： 柿葉含大量VC，具有降壓、保護(hù)心血管作用。
柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。
柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用，可預(yù)防心血管疾病。
核桃： 生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。
石榴： 軟化血管。
棗： 輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。
蘋果： 每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。
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