53歲的美國人貝蒂·布朗最近參加了一個強健心臟計劃。她患心臟病已經(jīng)很多年了，LDL膽固醇水平高達190，血壓則為180/100，血糖水平最高時為150。讓她不敢相信的是，三周后，計劃結(jié)束時，她的LDL膽固醇水平下降了70個點，血壓變?yōu)?30/85，血糖水平則降為了100。這讓她的心臟病風險降低了一半左右。設(shè)計這項計劃的美國杜克大學醫(yī)療中心研究人員指出，只要在生活中做一些微小的改變，就能將心臟病的發(fā)病風險降低６０％；如果你已經(jīng)患有心臟病，則可將突發(fā)心絞痛的幾率減少一半。
第一天：喝一杯綠茶。綠茶中含有多種強大的抗氧化劑，能夠減少人體內(nèi)膽固醇含量、降低血壓。將大約６００毫升的水煮開，在里面放入３包袋裝綠茶，或者適量的茶葉，浸泡１０分鐘后，把茶包取出，這就是你一天所應(yīng)喝的綠茶的量了。如果天氣炎熱，還可以將茶放在冰箱里，或者加點冰塊，都能讓茶變得更好喝。
第二天：減少食物中的飽和脂肪含量。在你一天所吃的食物中，不要讓含飽和脂肪的食物超過２５％，如果你已經(jīng)患有心臟病，那么，最多只能吃１５％—２０％，因為這類脂肪會堵塞你的血管。雞皮、肥豬肉和動物內(nèi)臟等都是飽和脂肪含量太高的食物；對于含歐米伽—６的脂肪，也要小心，比如玉米油；含單不飽和脂肪和歐米伽—３脂肪的食物是最好的選擇，比如魚類。
第三天：試試用橄欖油做菜。在世界上所有的食用油中，橄欖油是最健康的。雖然它不適合高溫烹調(diào)，但可以嘗試著用它做涼拌菜。選購的時候，最好買冷壓初榨橄欖油，這種油比其他種類的，保留了更多對心臟有利的抗氧化劑。
第四天：早餐要吃全麥面包。美國心臟協(xié)會第47屆心血管疾病流行病學和預(yù)防年會上發(fā)表的研究表明，堅持每天早餐吃至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥食物，可以降低心力衰竭的發(fā)病率。全麥食物包括各種各樣的燕麥、大麥、糙米、全麥面包以及全麥餅干。
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