飲食對于冠心病的治療是很關(guān)鍵的。而且冠心病并非一朝一夕可治好的病，必然需要依賴食療的慢慢調(diào)整。而多吃豆類、纖維類食物，是對心臟很有益處的。
冠心病吃什么食物好？
1、豆類
豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。
2、纖維類食物
纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護心臟。
3、海產(chǎn)品
能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。
4、茄子
它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體外。
5、大蒜
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇；蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白；還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。
6、洋蔥
具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心臟的“朋友”。對心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
冠心病吃什么水果好？
1、蘋果
蘋果中含有大量的碳水化合物、維生素C、少量的脂肪以及蛋白質(zhì)與微量元素，蘋果還含有大量的纖維素，能夠促進膽汁酸的排泄，對于冠心病、動脈硬化以及高血壓具有不錯的治療效果。
2、西瓜
西瓜含有大量的氨基酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、鹽類、維生素C等，西瓜具有很好的促進血液流動的作用，所以西瓜對于冠心病具有一定的治療效果。
3、山楂
山楂中含有大量的山楂酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等，山楂還能促進血液的流動，具有明顯的降壓作用，同時還具有降血脂的作用，能夠很好的預(yù)防冠心病的發(fā)生。
4、香蕉
香蕉含有碳水化合物以及多種維生素，能夠有效的防止便秘，能夠預(yù)防冠心病的誘發(fā)因素的發(fā)生，對于冠心病以及高血壓患者具有很好的療效。
5、獼猴桃
獼猴桃含有維生素以及有機酸，對于冠心病有很好的治療以及預(yù)防作用。
多吃果蔬能預(yù)防冠心病？
歐洲研究人員進行的一項大規(guī)模跟蹤調(diào)查顯示，多吃蔬菜水果的人死于冠心病的風(fēng)險要顯著低于吃蔬菜水果較少的人。
英國牛津大學(xué)研究人員在英國《歐洲心臟病學(xué)雜志》上報告說，他們跟蹤調(diào)查了歐洲8個國家超過30萬人的健康狀況，對這些人的平均跟蹤時間約為8年半，結(jié)果顯示，那些每天吃蔬菜水果數(shù)量在8份以上的人，與每天攝入蔬菜水果量不到3份的人相比，因冠心病而死的風(fēng)險要低22%。這里的“一份”是指80克蔬菜水果，約相當(dāng)于一根小香蕉，或中等大小的蘋果，或較小的胡蘿卜。冠心病許多時候是由冠狀動脈狹窄導(dǎo)致供血不足引起，它會引起心絞痛等癥狀，嚴(yán)重時會導(dǎo)致死亡。
研究人員說，現(xiàn)在的研究只是揭示了多吃蔬菜水果與冠心病死亡風(fēng)險之間的某種聯(lián)系，還不能清楚地解釋其背后的深層原理，如究竟是蔬菜水果中的什么物質(zhì)減少了冠心病發(fā)病風(fēng)險。由于經(jīng)常吃蔬菜水果的人往往也擁有更加健康的生活習(xí)慣，也不排除其他因素在這種聯(lián)系中發(fā)揮作用的可能。
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