冠心病到了后期是可能危害人生命的疾病。那么對于這樣的疾病我們除了早發(fā)現(xiàn)早治療之外，在日常的飲食中還需要注意什么原則呢？下面就一些重要的飲食原則提供給大家參考。
1、控制總熱量：維持熱能平衡，防止肥胖，使體重達到并維持在理想范圍內。肥胖者合并冠心病較正常體重者多。因此．控制體重是防治冠心病的飲食環(huán)節(jié)之一。
2、控制脂肪與膽固酪攝入：隨著人民生活水平的提高，含飽和脂肪酸多的食物，如肉類、蛋奶制品等攝入增加，飽和脂肪酸和膽固醇攝入過量，是導致高血脂的主要膳食因素，高血脂是冠心病的主要誘因之一。故應控制脂肪攝人，使脂肪攝入總量占總熱量20％一25％以下，其中動物脂肪以不超過1／3為宜，膽固醇攝入量應控制在每日300毫克以下。
3、少量多餐：避免吃過多、過飽，不吃過油膩和過咸的食物，每日食鹽攝人應控制在3—5e。
4、采用復合碳水化合物，控制單糖和雙糧的攝入：碳水化合物主要來源應以米、面、雜糧等含淀粉類食物為主。應盡量少吃純糖食物及其制品。
5、多吃蔬菜、水果：因蔬菜、水果是維生素、鈣、鉀、鎂、纖維素和果膠的重要來源。食物纖維果膠能降低人體對膽固酵的吸收。 ·
6、蛋白質的質和量適宜：應適當增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白。其適用適宜比例為：蛋白質占總熱能的12％左右，其中優(yōu)質蛋白占40％一50％，優(yōu)質蛋白中，動物性蛋白和植物性蛋白各占一半。
7、其它：忌吸煙、酗酒、飲濃茶及用一切辛辣調味品。
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