冠心病發(fā)病的原因很多，缺硒就是其中一種。臨床研究觀察發(fā)現(xiàn)，心肌梗死、心絞痛患者中血清硒含量較健康人明顯偏低。研究發(fā)現(xiàn)冠心病病情越嚴(yán)重，患者的血硒水平越低。因此，血清硒濃度降低會增加冠心病發(fā)生的危險性。而硒對冠心病的防治作用主要有兩個方面。
防止血栓形成
在人類的血小板內(nèi)，谷胱甘肽過氧化物酶的活性特別高，對硒特別敏感，硒缺乏患者的血小板表現(xiàn)出聚集性增強。動脈粥樣硬化患者的血管內(nèi)皮細(xì)胞很容易受損傷脫落，血小板易附著聚集在血管壁上，引起血栓。給硒缺乏的患者補硒，可增加血小板內(nèi)的谷胱甘肽過氧化物酶的活性，抑制血小板聚集，能阻止動脈內(nèi)血小板血栓形成，從而可預(yù)防冠心病發(fā)生。
穩(wěn)定、修復(fù)心肌細(xì)胞
硒是很強的抗氧化物質(zhì)，缺硒時動脈內(nèi)膜容易發(fā)生過氧化損傷。另外，硒參與穩(wěn)定、修復(fù)損傷的心肌細(xì)胞膜，維持細(xì)胞的正常功能。充足的硒可改善心肌供血不足，加速損傷細(xì)胞的修復(fù)，可讓心肌梗死范圍減少，增加冠狀血管的血流量，改善微循環(huán)，降低心肌耗氧量。換句話說，適當(dāng)?shù)奈鴿舛葘用}內(nèi)膜有保護作用，從而可預(yù)防動脈硬化。
冠心病常伴有血脂異常，而補硒可以提高血清中高密度脂蛋白的濃度，有益于心血管功能的改善。
因此，冠心病高危人群(包括高血壓、糖尿病、血脂異常、吸煙和有心臟病家族史等危險因素者)和已經(jīng)確認(rèn)為冠心病的患者(包括已經(jīng)確診為心絞痛、心肌梗死的患者，安裝過冠脈支架、進(jìn)行過冠脈搭橋的患者)都應(yīng)補硒。
生活在硒缺乏地區(qū)的人群、通過化驗發(fā)現(xiàn)血硒水平偏低的人群、皮膚容易出現(xiàn)褐色斑的人群等也都應(yīng)該補硒。
硒對于人體的其他作用
１.抗腫瘤作用。
２.維持正常生育功能。
3.對甲狀腺激素的調(diào)節(jié)作用。
４.構(gòu)成含硒蛋白與含硒酶的成分。
5.預(yù)防與硒缺乏相關(guān)的地方病。
６.維持正常的免疫功能：適宜硒水平對于保持細(xì)胞免疫和體液免疫是必需的。
７.抗氧化作用：硒是若干抗氧化酶的必須組分，它通過消除脂質(zhì)過氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用，而起到延緩衰老乃至預(yù)防某些慢性病的發(fā)
８.抗艾滋病作用：補硒可減緩艾滋病進(jìn)程和死亡的機制大致有三方面：抗氧化作用，控制HIV病毒出現(xiàn)和演變、調(diào)節(jié)細(xì)胞和體液免疫以增加抵抗感染能力。
補硒可以采用食補、硒保健品補充、藥補，以食補為主。很多食物中都含有硒，其中蛋類、動物內(nèi)臟以及肉類、海產(chǎn)品都是硒的良好食物來源。值得注意的是，冠心病患者在食補補硒時應(yīng)考慮限制膽固醇、脂肪等攝入量。硒的攝入量每天50微克為宜，最多不能超過400微克。過量的硒會引起中毒反應(yīng)，平時如服用含硒的藥物或保健品應(yīng)注意攝入量。
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