根據(jù)時(shí)令季節(jié)進(jìn)行養(yǎng)生保健歷來(lái)為中醫(yī)及養(yǎng)生家所重視。立春以后，陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，但也是各種病菌繁殖復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行。中醫(yī)專家提醒，春季養(yǎng)生保健一定要順應(yīng)春令，注意氣候變化，通過(guò)合理的飲食的提高人體免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生。
漢代"醫(yī)圣"張仲景說(shuō)："當(dāng)春之時(shí)，其飲食之味，宜減酸增甘，飲食不可廢之一日，以養(yǎng)脾氣。"唐代"藥王"孫思邈也說(shuō)："春日飲食宜省酸增甘，養(yǎng)脾益氣。"意思是說(shuō)春天人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃點(diǎn)甘味的食品，以補(bǔ)益人體的脾胃之氣，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。
中醫(yī)所說(shuō)的甘味食物，不僅指食物的口感有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。在食物中，首推大棗和山藥�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。
在飲品中，首推杜仲雄花茶。歷代著名醫(yī)藥典籍記載均推崇杜仲"甘、溫、無(wú)毒"，《本草綱目》記載："杜仲，能入肝而補(bǔ)腎，補(bǔ)中益精氣，堅(jiān)筋骨，強(qiáng)志，治腎虛腰痛。久服，輕身耐老....."現(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究表明，杜仲雄花與杜仲具有同樣的藥理保健作用。因此，經(jīng)常飲用雄花茶能補(bǔ)肝腎，實(shí)際上就是能增強(qiáng)肝腎功能，也就是增強(qiáng)肝腎解除體內(nèi)毒素的能力，從而提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)"消滅"入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒，從而預(yù)防流感等傳染性疾病。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：杜仲雄花含80多種天然活性成分，如：木質(zhì)素類，環(huán)烯醚萜類、苯丙素類活性物質(zhì)(如京尼平甙酸、綠原酸、桃葉珊瑚甙)、松脂醇雙糖甙、黃酮、生物堿、氨基酸、多糖以及礦質(zhì)元素Zn、Mn、Cu、Fe、Ca、P、B、Mg、K等，其中氨基酸含量達(dá)21.47%，鈣的含量達(dá)0.92%，鋅含量達(dá)51mg/100g。具有數(shù)十種保健功能，除了強(qiáng)肝補(bǔ)腎之外，還有通便、安眠、減肥、降三高等效果。
對(duì)于經(jīng)歷了一個(gè)冬季高熱量飲食的人來(lái)說(shuō)，春季減肥顯得尤為重要。而飲用杜仲雄花茶就等于慢步運(yùn)動(dòng)。日本科學(xué)家高橋周七教授研究發(fā)現(xiàn)，杜仲雄花茶減肥與市場(chǎng)上銷售的減肥茶不同，是通過(guò)似同運(yùn)動(dòng)的生理作用，促進(jìn)膠原蛋白質(zhì)的合成與提高新陳代謝的速率，加速體內(nèi)熱量的消耗，減少中性脂肪，并增加體內(nèi)新膠原蛋白的合成，加速驅(qū)除陳舊的膠原蛋白質(zhì)，發(fā)揮等同于漫步運(yùn)動(dòng)一樣的生理作用，使體內(nèi)肌肉緊密，皮膚致密而富彈性，從而達(dá)到減肥、美容的目的。
此外，杜仲雄花茶中所含的環(huán)烯醚萜類、苯丙素類活性物質(zhì)能促進(jìn)腸胃膠原蛋白質(zhì)合成，顯著增加腸蠕動(dòng)和促進(jìn)胃液分泌作用，還有抗菌、抗病毒及利膽瀉下等作用，非常適合脾胃虛弱，消化不良者飲用。杜仲雄花所含松脂醇雙糖甙、桃葉珊瑚甙、黃酮、多糖等多種活性成份均有降血壓、降血脂、降血糖等作用，且持久無(wú)任何副作用。因此三高患者也可以放心飲用。
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