“沒牙老人”在飲食上有很多需要注意的地方,今天小編就給大家分享老人牙齒不好能吃的食物,下面一起來看看吧。
老人牙齒不好吃什么
1、應食易于咀嚼和利于消化并富有營養(yǎng)的食品,可多食肉湯、乳類制品、雞蛋、軟魚和水果等。
2、應多食富有維生素和礦物質(zhì)的食物,因為維生素對維持組織器官的正常結(jié)構(gòu)與功能有很大關(guān)系。礦物質(zhì),尤其是鈣、磷對骨質(zhì)的影響較大。
3、應食一定數(shù)量的蛋白質(zhì),老年人每天攝入蛋白質(zhì)以男性75克,女性65克為宜。按這一要求食用足夠量的蛋白質(zhì),有利于口腔支持組織的健康耐力。
4、食物中添加調(diào)料和作料味道要濃一些,可刺激老人味覺和增加食欲,但老年人不要食用過多的食鹽和糖。在吃飯時要多咀嚼以增加唾液,以唾液增加味覺,以味覺增加食欲。
5、要保持口腔潔凈,使口腔內(nèi)少有雜味,這樣能增加味覺敏感性,有利于提高食欲。同時失牙老人還應盡可能地補牙、鑲牙和裝上假牙,以改善口腔咀嚼功能。
老人牙齒不好飲食要注意什么
1、吃飯時一定要細嚼慢咽,使食物在口腔內(nèi)得到充分的磨切、并與唾液混合,這樣可以減輕胃的負擔,使食物更易于消化。
2、不貪多,老人因胃腸蠕動減緩,排空速率下降,所以以吃七八成飽為妥。
3、改喝粥為吃軟飯,不少老人有喝粥的習慣,其實粥會稀釋消化酶而影響消化吸收,軟飯更易消化。
4、應食易于咀嚼和利于消化并富有營養(yǎng)的食品,可多食肉湯、乳類制品、雞蛋、軟魚和水果等。
5、不過熱,老人飲食宜溫不宜燙,因熱食會損害口腔、食道和胃。有報導稱,長期嗜燙食可致食道癌、胃癌等。
6、無牙老人吃稀飯最好,好吸收類的牛奶,豆?jié){,要是補充維生素可以自己家里做蔬菜羹,很好喝的,又有營養(yǎng),還有一種南瓜羹也很有營養(yǎng)都是打碎了,做成糊糊狀的,直接喝就可以了,雞蛋可以做蛋花湯也可以做成蒸水蛋都不用嚼的。玉米也有營養(yǎng),可以做玉米糊。
7、盡量少吃刺激性食品,更不能飲酒和吸煙。煙草中的尼古丁對胃的刺激作用,會使胃容物排出延遲,進而引起胃酸分泌增加,造成胃炎、胃潰瘍。酒中乙醇對胃粘膜有非常大的刺激作用,胃受到刺激后會出現(xiàn)較強的收縮、擴張等運動,這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位穿孔,以致出現(xiàn)生命危險。
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