夏季老人吃什么好
黃瓜
黃瓜味甘而且性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜，清脆可口，既能助消化，又能提供充足的水分。黃瓜中含水量高達(dá)97%，老少皆宜，更為可貴的是，黃瓜中還含有有助于抗癌的營養(yǎng)素。老年人夏季吃黃瓜，安全健康又簡(jiǎn)便。
西瓜
夏季，老年人吃西瓜有助于降低血壓，控制健康血壓，此外，西瓜還富含多種維生素，能夠抗氧化，增強(qiáng)免疫力，防止細(xì)胞損傷，并促進(jìn)牙齒和牙齦健康。西瓜也含有大量的硫胺素、鎂、鉀，如果家里老人不愿意吃菠菜和其他深綠色葉類蔬菜，西瓜將是非常健康的替代品，而且效率更高。
冬瓜
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。一般人都可食用�；加心I臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。
苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。中醫(yī)認(rèn)為苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火�？喙系奈⒖嘧涛叮院竽艽碳と梭w唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑。因此，夏季老年人適當(dāng)?shù)囟喑钥喙喜粌H可以增進(jìn)食欲，還有清熱防暑、降血糖的作用。
絲瓜
絲瓜是涼性食物，《本草綱目》說它“清熱利腸”，也就是說絲瓜有清熱通便的功效。絲瓜除清熱解毒外，還具有通絡(luò)、化瘀、散結(jié)之功效，尤其適合中老年女性，常吃一點(diǎn)可防增生性乳腺病。
夏季老人要注意飲食禁忌
1、少吃肉食
很多老年人的食譜之中，肉類或者脂肪類的食物比較多，這并不利于老年人的身體健康。這樣不僅會(huì)導(dǎo)致身體中出現(xiàn)營養(yǎng)失衡以及新陳代謝紊亂的情況，同時(shí)也更加容易患上高血壓或者高血脂這些疾病，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)心腦血管疾病。
2、少吃甜食
在夏季會(huì)出現(xiàn)吃甜食較多的情況，甜食中含有大量的糖分，這就導(dǎo)致長(zhǎng)生的熱量比較多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出現(xiàn)上火的情況，并且也會(huì)影響脾胃功能，最終出現(xiàn)食欲下降、消化不良的情況。而且糖分并不能夠完全被身體所吸收，會(huì)儲(chǔ)存在身體之中，從而出現(xiàn)肥胖的情況。隨之而來的就是血脂上升，導(dǎo)致心肺功能出現(xiàn)下降，嚴(yán)重者還會(huì)危害到我們的生命健康。
3、少喝冷飲
中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化，脾胃功能會(huì)出現(xiàn)下降。吃生冷的食物或者冷飲，對(duì)于脾胃的損傷非常的巨大。而且對(duì)消化道的黏膜會(huì)產(chǎn)生很不利的刺激，不僅蠕動(dòng)速度變慢，甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、肚子痛的情況。中老年人少喝一些冷飲或者是生冷食物，并且也不能夠喝太濃的茶水。
4、及時(shí)的補(bǔ)充水分以及鹽分
夏天天氣熱，所以出汗也是比較多的，這就容易導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽代謝平衡被打破。中老年人夏季養(yǎng)生工作一定要及時(shí)的補(bǔ)充水分。補(bǔ)充水份是進(jìn)行保健的基礎(chǔ)，須知，人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分，這樣體內(nèi)多余的廢棄物以及毒素才能夠排出體外。并且夏季的餐桌上，食物的味道應(yīng)該稍微咸一些，這樣能夠有效的補(bǔ)充由于身體出汗所流失的鹽分。但是也不能夠太咸，否則會(huì)導(dǎo)致腎臟功能減弱，造成高血壓或者是心力衰竭的情況出現(xiàn)。
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