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喝酸奶要懂得注意避開8大誤區(qū)

2010-10-29 09:38來源:99健康網(wǎng)

導語
  摘要:如今,不僅酸奶的品種琳瑯滿目,而且酸奶飲料也層出不窮,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。酸奶是由優(yōu)質的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的,本質上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶。

酸奶 牛奶 減肥 腹瀉

  1.酸奶和酸奶飲料是一回事兒

  如今,不僅酸奶的品種琳瑯滿目,而且酸奶飲料也層出不窮,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。酸奶是由優(yōu)質的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的,本質上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶。二者的營養(yǎng)成分含量差別很大,酸奶飲料的營養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業(yè)的規(guī)定,100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克,而酸奶飲料的蛋白質(蛋白質食品)含量卻只有1克左右。

  貼心TIPS:酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時還有一定的營養(yǎng)價值,但是絕不能代替牛奶和酸奶。

  2.喝酸奶多多益善

  酸奶,是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢 當然不是!喝酸奶要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化(消化食品)酶的分泌,降低食欲,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。

  貼心TIPS:對于健康(健康食品)的人來說,每天喝一兩杯,也就是說,一天大約食用250-500克是比較合適的。

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酸奶
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