由于菠蘿果汁中含有一種酵素,不但可令血液塊消散,同時還可及早地制止血液塊的形成。血液塊導致血管栓塞,阻塞血液流回心臟,成為死亡人數(shù)相當高的疾病。雖然研究人員知道菠蘿有消散血液塊的作用,但卻不知道其真實的原因。研究人員曾對140名患者進行臨床試驗,給他們服用一種叫布美伊恩酵素的藥,觀察療效,結(jié)果兩年試驗結(jié)束后發(fā)現(xiàn)因心臟病而死亡的人數(shù)由通常預測的20%減少至2%。
因此,老年人,尤其是心臟病患者宜多吃菠蘿。
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