薏仁糙米粥，助消化利腸胃

　　夏季養(yǎng)生功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內(nèi)多余的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進腸胃蠕動，幫助消化。

　　原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個

　　做法：1、先將豬肚用水洗凈，切成細絲。2、然后將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。

　　川貝雪梨燉豬肺，化痰止咳

　　夏季養(yǎng)生功效：補肺養(yǎng)氣、鎮(zhèn)咳除痰。

　　原料：豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。

　　做法：1、豬肺反復(fù)漂洗干凈，切成中塊。雪梨去皮去蕊，切成4塊。川貝母淘洗干凈。2、將所用用料置于燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。3、待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉60分鐘，然后再用小火燉120分鐘即可。4、燉好后，隔除藥渣，用油、鹽、味精調(diào)味，喝湯吃肉。

　　姜汁菠菜，補肝養(yǎng)血

　　夏季養(yǎng)生功效：食療功效菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥、補肝養(yǎng)血、清熱瀉火，用于陰虛便必，消渴、肝血虧虛、貧血，以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛，便秘和高血壓。老年人食可增進食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

　　做法：菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生姜去皮，切成細末入碗中，加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸姜汁。

　　桂圓童子雞，安心養(yǎng)神

　　夏季養(yǎng)生功效：補氣血，安心神。適用于貧血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

　　原料：童子雞1只(重約1000克)，桂圓肉30克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。

　　做法：1、將雞去內(nèi)臟、洗凈，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。2、上籠蒸1小時左右，取出蔥、姜即可。

　　老人夏季養(yǎng)生食譜有哪些大家都知道了嗎?夏季老人吃好不僅對能強身健體，還能很好地預(yù)防疾病的發(fā)生，夏季養(yǎng)生的食譜很多，對于老人而言就要多注意吃一些利于腸胃吸收對健康保健又有幫助的食物!

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