據(jù)英國(guó)某新聞報(bào)道，德國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃菠菜有助于防止老年癡呆癥。吃胡蘿卜和杏子也有同樣功效。
據(jù)了解，研究人員對(duì)74名輕度老年癡呆癥患者和158名健康參試者進(jìn)行了對(duì)比研究。參試者年齡介于65—90歲之間，他們接受了神經(jīng)心理測(cè)試，回答了有關(guān)其生活方式的多個(gè)問題，并進(jìn)行了抽血化驗(yàn)，還測(cè)量了身體質(zhì)量指數(shù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，維生素和β-胡蘿卜素水平偏低與老年癡呆癥之間存在關(guān)聯(lián)性。因此，菠菜、胡蘿卜和杏子等富含抗氧化劑的蔬菜水果有助于緩解老年癡呆癥癥狀。
新研究負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)，與控制組健康參試者相比，老年癡呆癥患者的抗氧化劑維生素C和β-胡蘿卜素的血清濃度明顯偏低。但是兩組參試者在維生素E、番茄紅素和輔酶Q10等其它抗氧化劑水平方面則不存在此類差異。
研究人員表示，雖然這項(xiàng)新研究結(jié)果還需要更多縱向研究的證實(shí)，但是新研究表明，在抗擊老年癡呆癥方面，水果蔬菜可以發(fā)揮重要作用。柑橘類水果富含維生素C，胡蘿卜、菠菜或杏子富含β-胡蘿卜素。
菠菜是人們生活中的常見食材，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充體內(nèi)維生素，也可以有效防止近視;最新研究老人常吃菠菜，還可以有助于防止老年癡呆，菠菜的健康養(yǎng)生功效又多了一種，是否又讓你對(duì)菠菜的喜愛更上一層樓了呢?總之多吃菠菜對(duì)人體健康益處良多。
標(biāo)簽閱讀：老年癡呆癥
