夏季多吃黃瓜可防酒精中毒
防酒精中毒。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防治酒精中毒。
第一：黃瓜可降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，因此糖尿病人可以用黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至還會(huì)降低。
第二：減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
預(yù)防酒精中毒的食療方：
1、濃茶除口臭，解煙酒中毒：花茶(或紅茶)適量。以沸水沖泡，待花變濃時(shí)飲用。
2、螺蚌蔥豉湯治酒醉不省：田螺、河蚌、大蔥、豆豉湯各適量。田螺搗碎，河蚌取肉，同蔥與豆豉共煮，飲汁1碗即解。
3、老菱角湯解酒毒：老菱角及鮮菱草莖共150克。水煎服。
4、吃柿子防治酒醉：柿子1個(gè)。柿子洗凈，削去皮，飲酒前吃。
5、鮮藕汁治酒醉：藕洗凈，搗碎，絞汁飲服。
6、柑皮治酒醉：柑皮，鹽。柑皮焙干為末，入鹽1.5克，煎湯服之。
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