蕈俗稱蘑菇，有些蕈類含有毒素，誤食即引起中毒。
全世界已知的毒草約百余種，目前在我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的約80余種。各種毒蕈所含的毒素不同，引起中毒的臨床表現(xiàn)也各異。按各種毒草中毒的主要表現(xiàn)，大致分為四型：
(一)胃腸炎型由誤食毒紅菇、紅網(wǎng)牛肝菌及墨汁鬼傘等毒蕈所引起。潛伏期約0.5～6小時(shí)。發(fā)病時(shí)表現(xiàn)為劇烈腹瀉、腹痛等。引起此型中毒的毒素尚未明了，但經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)膶?duì)癥處理中毒者即可迅速康復(fù)，死亡率甚低。
(二)神經(jīng)精神型由誤食毒蠅傘、豹斑毒傘等毒蕈所引起。其毒素為類似乙酸膽鹼的毒蕈鹼(muscarine)。潛伏期約l～6小時(shí)。發(fā)病時(shí)除腸胃炎的癥狀外，尚有交感神經(jīng)興奮癥狀，如多汗、流涎、流淚、脈搏緩慢、瞳孔縮小等。阿托品對(duì)控制交感神經(jīng)興奮癥狀有較好的效果。用阿托品類藥物治療效果甚佳。少數(shù)病情嚴(yán)重者可有譫妄、幻覺、呼吸抑制等表現(xiàn)。個(gè)別病例可因此而死亡。由誤食角鱗次傘菌及臭黃菇等引起者除腸胃炎癥狀外，可有頭暈、精神錯(cuò)亂、昏睡等癥狀。即使不治療，1～2天亦可康復(fù)。死亡率甚低。
由誤食牛肝蕈引起者，除腸胃炎等癥狀外，多有幻覺(矮小幻視)、譫妄等癥狀。部份病例有迫害妄想等類似精神分裂癥的表現(xiàn)。經(jīng)過(guò)適當(dāng)治療也可康復(fù)，死亡率亦低。
(三)溶血型因誤食鹿花蕈等引起。其毒素為鹿花蕈素。潛伏期6～12小時(shí)。發(fā)病時(shí)除腸胃炎癥狀外，并有溶血表現(xiàn)。可引起貧血、肝脾腫大等體征。此型中毒對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)亦常有影響，可有頭痛等癥狀。給予腎上腺皮質(zhì)激素及輸血等治療多可康復(fù)，死亡率不高。
(四)中毒性肝炎型(肝病型)毒蕈中毒因誤食毒傘、白毒傘、鱗柄毒傘等所引起。其所含毒素包括毒傘毒素及鬼筆毒素，兩大類共 11種。鬼筆毒素作用快，主要作用于肝臟。毒傘毒素作用較遲緩，但毒性較鬼筆毒素大20倍，能直接作用于細(xì)胞核，有可能抑制RNA聚合酶，并能顯著減少肝糖元而導(dǎo)致肝細(xì)胞迅速壞死。此型中毒病情兇險(xiǎn)，如無(wú)積極治療死亡率甚高。
此型中毒的臨床經(jīng)過(guò)可分為6期，初多為胃腸炎表現(xiàn)，部分患者可有一假愈期，后出現(xiàn)以肝腦心腎等器官損害的表現(xiàn)，但以肝臟損害最為嚴(yán)重。部分患者可有精神癥狀：
1.潛伏期食后10～30小時(shí)，一般無(wú)任何癥狀。
2.腸胃炎期可有吐瀉，但多不嚴(yán)重，常在一天內(nèi)自愈。
3.假愈期此時(shí)病人多無(wú)癥狀，或僅感輕微乏力不思飲食等。實(shí)際上肝臟損害已經(jīng)開始。輕度中毒病人肝損害不嚴(yán)重，可由此進(jìn)入恢復(fù)期。
4.內(nèi)臟損害期此期內(nèi)肝、腦、心、腎等器官可有損害，但以肝臟的損害最為嚴(yán)重�？捎悬S疽、轉(zhuǎn)氨酶升高、肝腫大、出血傾向等表現(xiàn)。死亡病例的肝臟多顯著縮小，切面呈檳榔狀，肝細(xì)胞大片壞死，肝細(xì)胞索支架塌陷，肝小葉結(jié)構(gòu)破壞，肝竇擴(kuò)張，星狀細(xì)胞增生或有肝細(xì)胞脂肪性變等。少數(shù)病例有心律紊亂、少尿、尿閉等表現(xiàn)。
5.精神癥狀期部份病人呈煩躁不安或淡漠嗜睡，甚至昏迷驚厥�？梢蚝粑�、循環(huán)中樞抑制或肝昏迷而死亡。
6.恢復(fù)期經(jīng)過(guò)積極治療的病例一般在2～3星期后進(jìn)入恢復(fù)期，各項(xiàng)癥狀體征漸次消失而痊愈。此外，有少數(shù)病例呈暴發(fā)型經(jīng)過(guò)，潛伏期后1～2日突然死亡�？赡転橹卸拘孕募⊙谆蛑卸拘阅X炎等所致。
此型患者可試用二巰基丙磺酸鈉治療。
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