腹瀉好轉(zhuǎn)了，但人體還處于恢復(fù)期，這時腸道對食物非常敏感，要特別注意節(jié)制飲食，應(yīng)避免過早進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬及多纖維食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽等。菜肴要容易消化，富于營養(yǎng)，隨著病情的好轉(zhuǎn)，逐步擴大進食的范圍。
在腹瀉恢復(fù)期采用食療的方法，可以加快患者康復(fù)的步伐。
1.姜茶飲：取干姜絲、綠茶各3克，沸水沖泡約15分鐘，即可飲用，每日數(shù)次。適合于寒濕腹瀉、腸鳴腹痛、胃脹食少者。舌苔黃有熱者忌服。
2.醋蛋炒瓜葉：將鮮黃瓜葉30克洗凈切碎，打入2枚雞蛋攪勻，放入鐵鍋中干炒至熟時，烹入米醋10毫升即可。每日吃1次。適合于濕熱泄瀉、瀉下急迫或瀉而不爽、大便黃褐而臭、肛門灼熱者。
3.炒米粥：取粳米50克，放入鐵鍋中干炒至溢香時加水適量，燒湯服。適合于腹瀉伴飲食積滯、食欲不佳者。
4.山藥蛋黃粥：將山藥500克搗碎，加適量清水，用文火煮沸約2分鐘時，調(diào)入雞蛋黃2枚，再沸即可。1日內(nèi)分次空腹溫服。適合于脾虛腹瀉者。
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