咽炎被很多人認為是“教師職業(yè)病”，在生活中老師基本都患有這種疾病。近些年，咽炎發(fā)病率也越來越高，一些律師、歌手都患上了這種疾病。咽炎的危害特別大，及時防治就顯得特別的重要，防治慢性咽炎除了要保護嗓子外，也要經常吃些新鮮蔬果潤潤喉嚨，才能徹底預防咽炎發(fā)生，今天就為患者們推薦七大常見蔬菜防治咽炎。
萵筍
萵筍中的鉀有利于促進排尿，對高血壓和心臟病患者大有裨益。此外，春天愛咳嗽的人，多吃萵筍還可以平咳。
小白菜
小白菜，味苦微寒，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，常食能益心腎，健脾胃，對防治慢性咽炎有化痰效果。
菠菜
防治慢性咽炎，多吃菠菜也不錯。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K更是葉菜中最高的。豐富的核黃素又有預防慢性咽炎、口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患的多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適合慢性咽炎患者食用的保健蔬菜。
胡蘿卜
防治慢性咽炎怎少得了胡蘿卜？胡蘿卜，味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收胡蘿卜素10%。
豆芽
豆芽中的葉綠素可以防治慢性咽炎、直腸癌，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒化痰、利濕通下的作用，適宜慢性咽炎患者食用。
芹菜
芹菜，性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，防治慢性咽炎并有祛痰作用。
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