中醫(yī)理論認(rèn)為“藥食同源”，指來源于食物類的中藥，用作食療的方法頤養(yǎng)身體，又能以其性味偏盛醫(yī)治疾病而不會(huì)出現(xiàn)副作用。中藥性味大都各有偏盛，常服無益;而食物多性情溫和無毒，久用無害。故中醫(yī)認(rèn)為“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。因此適當(dāng)把食物和藥物組合在一起，經(jīng)過適當(dāng)烹飪，可以對(duì)哮喘患者有治療和預(yù)防的作用，此種藥食同用的食物即藥膳。現(xiàn)將哮喘患者常用的一些藥膳介紹如下（僅供參考，具體需要詢問醫(yī)生）。
1、絲瓜鳳衣粳米粥
�。劢M 成］ 絲瓜10片，雞蛋膜2張，粳米30克。
�。塾� 法］ 用雞蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入絲瓜再煮熟，加鹽、味精、麻油少許調(diào)味。每日1次，趁溫?zé)岱辍?/p>
［功 效］ 清熱化痰，止咳平喘，調(diào)和脾胃。
［適應(yīng)證］ 適用于熱性哮喘病人，見呼吸急促，喉中有哮鳴聲，咳嗽陣作，痰黃粘稠，心煩口渴，舌紅、苔黃膩、脈滑數(shù)等。
2、杏仁豬肺粥
�。劢M 成］ 杏仁10克，豬肺90克，粳米60克。
�。塾� 法］ 制作將杏仁去皮尖，洗凈。豬肺洗凈，切塊，放人鍋內(nèi)出水后，再用清水漂洗凈。將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可。隨量食用。
［功 效］ 宣肺降氣，化痰止咳。
�。圻m應(yīng)證］ 哮喘屬于痰飲內(nèi)盛者，癥見咳嗽，痰多，呼吸不順，甚則氣喘，喉中哮鳴，胸脯滿悶，脈滑等。
3、萊菔子粳米粥
�。劢M 成］ 萊菔子20克，粳米50克。
�。塾� 法］ 制作萊菔子水研濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫?zé)岱场?/p>
�。酃� 效］ 下氣定喘，健脾消食。
�。圻m應(yīng)證］ 可作為哮喘的輔助治療，特別是痰多氣急，食欲不振，腹脹不適的病人。
4、芡實(shí)核桃粥
�。劢M 成］ 芡實(shí)30克，核桃仁20克，紅棗10個(gè)，粳米50克。
�。塾� 法］ 以上各味與粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。
［功 效］ 補(bǔ)腎納氣定喘。
�。圻m應(yīng)證］ 哮喘緩解期，屬于腎虛不能納氣者，癥見氣短乏力，動(dòng)則息促氣急，畏寒肢冷，腰酸膝軟，耳鳴，舌淡，苔白滑，脈沉細(xì)等。
5、參苓粥
�。劢M 成］ 黨參30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120go
�。塾� 法］ 將黨參、生姜切薄片，茯苓搗碎泡半小時(shí)，取藥汁兩次，用粳米同煮粥，一年四季常服。
�。酃� 效］ 補(bǔ)肺益氣，固表止哮。
�。壑� 治］ 哮喘緩解期，肺氣虧虛者。
6、蟲草燉鴨
［組 成］ 水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個(gè)。
�。塾� 法］ 將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊。把全部用料一起放入燭鍋內(nèi)，加開水適量，文火隔開水燭3小時(shí)。調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
�。酃� 效］ 補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肺止咳。
�。圻m應(yīng)證］ 支氣管哮喘屬于肺腎兩虛者，癥見咳喘日久，體弱形瘦，食欲不振等。
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