身體不適應(yīng)突然的降溫，很容易造成感冒。不想感冒的話，除了要注意穿衣保暖，也要注意平時(shí)吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，提高身體的抵抗力，這樣才能更好地預(yù)防感冒。假如不小心感冒了，營(yíng)養(yǎng)更是不能缺，下面就給大家介紹一下冬天感冒吃什么菜好。
冬天感冒吃什么菜好?
冬天到來(lái)天氣轉(zhuǎn)涼，又到了流感高發(fā)的季節(jié)。注意飲食營(yíng)養(yǎng)和清淡可口，對(duì)防治流感有很好的輔助作用。
1、雜糧粥：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實(shí)各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時(shí)。加水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時(shí)。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對(duì)開(kāi)切;小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對(duì)開(kāi)切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤(pán)內(nèi);鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇：將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調(diào)味就好了。
4、豆干炒芹菜：芹菜洗凈切條;豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然后切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細(xì)條。炒鍋倒油，油溫?zé)嵯露垢尚』鹇�。豆干稍�?炒)后，將干辣椒段、姜一起放進(jìn)去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調(diào)味，炒至芹菜熟了即可。
5、胡蘿卜炒蛋：胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時(shí)候鍋里的油就會(huì)變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開(kāi)始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒，撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
6、拌胡蘿卜絲：胡蘿卜500克去根葉洗凈，刮去表面粗皮，切成細(xì)絲;用鹽拌勻腌一下，再將鹽漬的胡蘿卜用清水淘洗，擠去水分，放入碗中;香菜50克切末撒在蘿卜絲上，再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調(diào)料一同倒入碗內(nèi)拌勻即成。
7、芹菜拌花生：芹菜涼拌一定要挑選新鮮綠色的，它的根部很臟，要多洗幾遍。葉子摘下來(lái)?xiàng)壷上�，用�?lái)涼拌、烙雞蛋餅，蒸布拉子都是不錯(cuò)的選擇，其實(shí)葉子的營(yíng)養(yǎng)比徑更豐富。
花生、胡蘿卜的量不要多于芹菜;切的形狀可以隨意，花生在清水里泡一天，去掉紅皮，姜絲切細(xì);鍋里放涼水，燒開(kāi)后放一點(diǎn)鹽，這樣會(huì)使菜的顏色翠綠誘人。然后分別在開(kāi)水里焯一下，花生要多煮一會(huì);焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放調(diào)料。
8、胡蘿卜山藥燉羊肉：將羊腩300克切塊汆水，胡蘿卜100克洗凈切塊，山藥50克洗凈切塊，姜10克切片待用。凈鍋上火，放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、山藥、羊腩，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
小兒如何預(yù)防流行性感冒
1.整頓腸道
人體腸道存在的益生菌能促進(jìn)消化、消除毒素，幫助提升免疫力。
2.減少焦慮和壓力
孩子生活、學(xué)習(xí)壓力大會(huì)引起皮質(zhì)醇和腎上腺素分泌上升，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)反應(yīng)降低。因此，家長(zhǎng)要注意給孩子留出休息、娛樂(lè)時(shí)間，不要給孩子太大壓力。
3.睡眠充足
兒童每天需要10~14小時(shí)睡眠時(shí)間，而且需要在沒(méi)有夜燈的黑暗環(huán)境中，才能保證褪黑激素分泌，使他們得到充足休息，從而增強(qiáng)免疫力。研究證明電磁頻率會(huì)影響睡眠質(zhì)量，因此，家長(zhǎng)盡量不要在兒童房間內(nèi)擺放電子設(shè)備，或者在睡前拔掉插頭。
4.添減異物
注意適時(shí)加減衣服，以免過(guò)冷過(guò)熱。
對(duì)一些容易感染流感病毒的人群還是建議及時(shí)接種流感疫苗。
