一、薄荷粥
�。墼希� 干薄荷15克（鮮品30克），粳米50-100克，冰糖適量。
�。壑谱鳎� 先將薄荷煎湯（不宜久煎，一般煮2-3分鐘），去渣取汁。粳米洗凈煮粥，待粥將熟時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可。
�。塾梅ǎ� 稍涼后服，每日1-2次。
�。郫熜В� 疏散風熱，清利咽喉。適用于風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛。并可作為夏季防暑解熱飲料。
［注意事項］本品不宜多服、久食。秋冬季節(jié)不宜食。
二、蔥白粥
�。墼希� 蔥白25克，淡豆豉25克，秈米100克，鹽5克，麻油15克。
�。壑谱鳎� 蔥白切成顆粒狀，豆豉切成末，秈米洗凈瀝干。麻油入鍋燒熱，蔥白、豆豉稍炒，然后加水、鹽、秈米煮沸，溫火煮米爛即成。
［用法］ 每日2次，空腹服食。
�。郫熜В� 散寒通陽，健胃祛毒。適用于傷風感冒、寒熱無汗、頭痛鼻塞、咽喉腫痛、便結(jié)尿少、腹痛腹瀉等。
三、竹葉菜粥
�。墼希� 竹葉菜100克，赤小豆50克，糯米50克。
�。壑谱鳎� 竹葉萊切成段。赤小豆、糯米脹發(fā)，加水燒開，等米粒煮熟放入竹葉萊即成。
�。塾梅ǎ� 每日2次，空腹服食。
［療效］ 清熱消腫，解毒涼血。適用于傷風感冒、熱病煩渴、水腫、結(jié)石便淋等癥。
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