秋季氣候比較干燥，是很多疾病的高發(fā)季。肺氣腫這種疾病也不例外，肺氣腫會(huì)給患者很大的危害，呼吸比較困難，并且會(huì)誘發(fā)其他疾病，所以治療肺氣腫就顯得特別的重要，飲食治療肺氣腫是比較合適的一種方法，平常多肺氣腫的食療方，效果很不錯(cuò)。
一、麗參蛤蚧鷓鴣湯
制作材料：蛤蚧200克，鷓鴣250克，高麗參12克，陳皮5克，鹽4克，姜4克
做法：
1. 鷓鴣刮洗凈，去毛，去內(nèi)臟，切成塊狀。2. 蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗凈，切成塊狀。3. 高麗參、陳皮分別用清水洗凈。4. 高麗參去蘆頭，切成片狀。5. 瓦煲內(nèi)加入適量水，用猛火煲滾。6. 放入材料，改用中火煲3小時(shí)。7. 放入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：
1. 此湯補(bǔ)益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對(duì)于肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動(dòng)則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等癥有幫助，尤其是對(duì)于老年人慢性支氣管炎、肺氣腫的治療有幫助。
2. 健康人食用有補(bǔ)益肺氣、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)壯身體、除痰、增強(qiáng)記憶力的作用。
二、杏仁白肺湯
制作材料：豬肺400克，白菜640克，杏仁15克，姜5克
做法：
1. 豬肺祛清瘀血及污物，洗凈后原件放進(jìn)煲內(nèi);2. 煲內(nèi)加入白菜干，杏仁等，加下入4-6碗水;3. 待煲3小時(shí)后，即可飲用。
功效：
1. 清熱潤(rùn)肺，對(duì)肺熱咳、氣喘、肺氣腫、實(shí)熱性氣管炎癥，尤其有效;
2. 此湯清潤(rùn)呼吸道，去痰下火，普通人飲用可補(bǔ)益身體。虛寒者不宜飲用。
三、貝母燉豬肺
制作材料：豬肺205克，梨500克，川貝母10克
做法：
1.將豬肺250克切片，加清水，用手?jǐn)D洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎塊。2.豬肺、雪梨與川貝母，一同放入沙鍋內(nèi)，加入冰糖及清水適量，文火煮3小時(shí)即可。
功效：
清肺化痰，養(yǎng)肺益氣。
四、羊脂核桃粥
制作材料：粳米50克，核桃20克，羊脂20克，白砂糖20克
做法：
1. 將羊脂置于鍋中，熬煉成油備用;2. 每次取1～2食匙油;3. 羊脂油、核桃肉、粳米，加適量清水同煮至成粥;4. 加適量白糖調(diào)味即可。
功效：
本品有補(bǔ)虛、益氣、平喘之功效，適用于中老年肺氣腫、慢性支氣管炎患者。
五、白果燕窩瘦肉鷓鴣湯
制作材料：鷓鴣200克，燕窩40克，豬肉（瘦）120克，白果（干）50克，陳皮10克，鹽3克
做法：
1. 燕窩預(yù)先用水浸透發(fā)開，揀洗干凈，瀝干水。2. 鷓鴣劃洗凈，去毛，去內(nèi)臟，斬件。3. 白果去殼，用滾水浸去薄膜，去心，再用水洗凈。4. 陳皮和瘦肉用水洗凈。5. 將以上材料一起放入燉盅，加適量涼開水，蓋上盅蓋，隔水燉4小時(shí)，以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：
1. 此燉品能滋潤(rùn)補(bǔ)益肺氣，適合一家大小日常飲用;
2. 如患上晚期肺腫瘤、身體虛弱、喘息氣促、說(shuō)話吃力、疲乏無(wú)力，或肺腫瘤放射治療中見咽干津傷，咳嗽痰中帶血的人，可以用此燉品作食部;
六、燕窩冰糖粥
制作材料：粳米60克，燕窩10克，冰糖60克
做法：
1. 將燕窩用溫水浸泡軟，挑去雜物;2. 燕窩放入開水中繼續(xù)脹發(fā)，然后撒碎備用;3. 將粳米淘洗，放入鍋內(nèi);4. 鍋內(nèi)加適量清水，用武火燒開后改用文火熬煮;5. 水開后放入燕窩煮約1個(gè)小時(shí);6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。
功效：
本品適于因肺虛久咳引起的肺氣腫患者食用。
七、排骨湯
制作材料：豬排骨200克，淮山藥15克，薏苡仁30克，黨參30克，調(diào)料適量。
制法：把排骨切塊，與薏苡仁、黨參、淮山藥同煮成湯，加調(diào)料。
藥用：佐餐食用。
功效：益肺補(bǔ)腎、健脾祛濕;對(duì)胸悶氣弊、動(dòng)則氣促、納差便溏有療效。
八、鯉魚粥
制作材料：鯉魚1條，杜仲15克，川貝末10克，大米100克。
制法：把鯉魚去雜，洗凈，剁碎。把杜仲水煎汁去渣，加入大米煮成粥，加入鯉魚、川貝末、調(diào)料，煮熟即可。
藥用：隨意服用。
說(shuō)明：溫腎納氣;對(duì)肺氣腫、肺心病有療效。
