一、芹菜熘鯉魚
原料：鯉魚250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。
制作方法：
1、將鯉魚切成絲，芹菜切段。
2、把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。
3、炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。
4、芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。
功效：
1、鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效。
2、芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。
3、鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。
二、兔肉蘑菇絲
原料：熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。
制作方法：
1、將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。
2、蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤內(nèi)。
3、用醬油把芝麻醬分次調(diào)散，香油調(diào)勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。
功效：
1、免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效。
2、蘑菇有解毒潤燥、益氣補(bǔ)脾、化濕止瀉等功效。
3、兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。
三、鵪鶉百合湯
原料：鵪鶉1只，百合25克，生姜、蔥、味精、細(xì)鹽適量。
制作方法：
1、將鵪鶉殺后去毛、去腳爪、去內(nèi)臟洗凈，放人開水中焯一下，撈出切塊。
2、將百合掰瓣，洗凈，備用。
3、將姜、蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。
4、鍋置于旺火上，倒入適量清水，放人鵪鶉，燒開。
5、下百合、姜塊、蔥段，改用小火燉至鵪鶉熟時，加入鹽、味精燜數(shù)分鐘，入湯碗即可食用。
功效：
1、鵪鶉肉有補(bǔ)五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效。
2、百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神等功效。
3、二者同食，適用于急慢性肺炎。
四、瘦肉白菜湯
原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
制作方法：
1、瘦肉切絲，白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂凈，濾干水分待用。
2、鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色。
3、再加瘦肉合炒，加入細(xì)鹽，入湯煮熟。
4、再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。
功效：
1、瘦肉有補(bǔ)中益氣、生津潤腸功效。
2、大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。
3、瘦肉、白菜合食，適應(yīng)于急慢性肺炎。
五、增強(qiáng)免疫力
增強(qiáng)免疫力需要維生素D，紅大麻哈魚，雞蛋和牛奶中含有維生素D。維生素C也是必須的，可以防止感冒。
靈芝：靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用。
靈芝是食品中含鍺量最高的食品。
香菇：香菇所含的香菇多糖能增強(qiáng)人體免疫力。
新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用。
人參蜂皇漿：能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。
在飲食上要多食用一些菌菇類的食品和黃芪等中草藥，水果，蔬菜等綠色食品也有不錯的增強(qiáng)免疫力的效果。每天喝一杯酸奶或一碗雞湯，多喝水或綠茶，將積聚在喉嚨的病菌沖走。
蘑菇，猴頭菇，草菇，黑木耳，銀耳，車養(yǎng)，百合等：都有明顯增強(qiáng)免疫的作用。
保持樂觀情緒樂觀的態(tài)度可以維持人體于一個最佳的狀態(tài)，巨大的心理壓力會導(dǎo)致對人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲.
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