網(wǎng)絡(luò)上有很多文章出現(xiàn)“飯后喝茶易患脂肪肝”這一說(shuō)法，文章稱“現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預(yù)防。……茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。”就此，醫(yī)生表示這種觀點(diǎn)是非常不負(fù)責(zé)任，并且錯(cuò)誤的，到底飯后喝茶能不能引起脂肪肝？以下我們來(lái)詳細(xì)看看。
“飯后喝茶易患脂肪肝”是真的嗎？
這里有一個(gè)基本常識(shí)問(wèn)題，即什么是脂肪肝，脂肪肝是什么原因造成的。
1、什么是脂肪肝
醫(yī)學(xué)上認(rèn)為：肝內(nèi)脂肪分解或合成失去平衡或儲(chǔ)存發(fā)生障礙時(shí)，脂肪就會(huì)在肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞內(nèi)過(guò)量積聚，如果總量超過(guò)常量的1倍，或組織學(xué)上肝實(shí)質(zhì)脂肪浸潤(rùn)超過(guò)30%～50%，稱為脂肪肝。用我們老百姓的話說(shuō)，所謂脂肪肝就是肝臟組織中的脂肪含量太多了。肝細(xì)胞里脂肪多了，就影響肝細(xì)胞正常工作，我們攝入的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都要經(jīng)過(guò)肝臟處理，如對(duì)脂肪的消化、吸收、氧化、分解、轉(zhuǎn)化等都起著非常重要的作用，并且，還負(fù)責(zé)脂類等營(yíng)養(yǎng)素的動(dòng)態(tài)平衡。
2、什么原因?qū)е碌闹靖?/p>
大致的原因有以下幾種，
�。�1）長(zhǎng)期高脂、高糖飲食，使肝臟脂肪堆積、合成過(guò)多。
�。�2）長(zhǎng)期飲酒，導(dǎo)致血液中甘油三酯升高，而肝內(nèi)脂肪氧化減少形成脂肪肝。
�。�3）長(zhǎng)期使用皮質(zhì)激素的患者，因肥胖并發(fā)生脂肪肝。
�。�4）因節(jié)食減肥，體內(nèi)動(dòng)員脂肪參與供能，脂肪到肝臟轉(zhuǎn)化過(guò)程中，因缺少必要營(yíng)養(yǎng)素，導(dǎo)致脂肪不能完全分解，積聚在肝臟內(nèi)造成的脂肪肝。
上面幾種原因都與脂肪代謝有關(guān)，或是合成過(guò)多，或是氧化過(guò)少，總之是脂肪代謝失調(diào)造成的，而脂肪代謝失調(diào)最終的原因是脂肪攝入過(guò)多。就是說(shuō)，脂肪肝與脂肪攝入過(guò)多或脂肪代謝紊亂有關(guān)。
飯后喝茶有增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)
茶葉中的鞣酸對(duì)人體健康有著非常重要的作用，它不僅有降低血膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積，增強(qiáng)血管的柔韌性和彈性，防止血管硬化的作用，還具有預(yù)防冠心病、抗老化、抗衰老，預(yù)防老年癡呆癥、癌癥、殺菌消炎、醒腦提神、降脂助消化及加強(qiáng)免疫力等作用。
我國(guó)大眾很早就了解到茶葉有殺菌消炎、消脂解膩、提神解困、防病抗老等特性，養(yǎng)成了飯后先用茶水漱一漱口，然后喝茶的習(xí)俗，并沒(méi)有因此而患上脂肪肝的。近些年來(lái)，脂肪肝患者增多，主要是脂肪和糖類攝入過(guò)多造成的，與飯后喝茶沒(méi)有必然的聯(lián)系。
- 上一篇：脂肪肝是否可以懷孕
- 下一篇：怎么應(yīng)對(duì)藥物肝損傷方法
