乙肝患者不宜吃甲魚
俗話說(shuō)疾病“三分治，七分養(yǎng)”。有些乙肝患者卻錯(cuò)誤的理解了這句話，認(rèn)為“養(yǎng)”就是“補(bǔ)”，因此整天想著怎么進(jìn)補(bǔ)，來(lái)提高自己的身體免疫力�？墒�，盲目進(jìn)補(bǔ)卻容易出事。
一位乙肝患者為了補(bǔ)身體吃甲魚，結(jié)果導(dǎo)致腹脹、惡心嘔吐，不得不到醫(yī)院進(jìn)行治療。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？
專家解釋：由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失常等原因，肝炎患者的消化吸收機(jī)能大大減弱。而甲魚含有豐富的蛋白質(zhì)，肝炎病人食后，不僅難以吸收，而且會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐等消化不良現(xiàn)象；嚴(yán)重時(shí)會(huì)使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。
因此，肝炎患者不宜食甲魚。另外，凡是患有消化系統(tǒng)疾病，諸如胃腸炎、胃潰瘍、膽囊炎，以及中醫(yī)所說(shuō)的熱病等患者，也不宜食用甲魚。
專家提醒大家：乙肝患者的飲食應(yīng)該以清淡為主，綜合營(yíng)養(yǎng)，千萬(wàn)不要盲目進(jìn)補(bǔ)。更不要亂用偏方，如果要用食療方子，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。以免造成嚴(yán)重后果。
肝病患者的飲食
(１)失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過(guò)高，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)易在腸道被細(xì)菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。 食要注意以下幾點(diǎn)：
(２)炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
(３)食量要恰當(dāng)：肝病時(shí)消化功能減弱，食之過(guò)飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利。
(4)合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥：輕中型肝炎患者不提倡用人參等補(bǔ)藥，正常飲食可以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補(bǔ)藥時(shí)，最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，辨證施治。盲目進(jìn)食大量多種補(bǔ)藥，不一定有益。
(５)飲食結(jié)構(gòu)要合理：要多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。
因此飲食要低脂肪、低糖(過(guò)多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對(duì)肝病是不利的。
總之，肝病飲食并無(wú)特殊，足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，過(guò)多地依賴中藥補(bǔ)藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉.
