寶寶厭食的食譜
寶寶厭食的食譜
寶寶厭食，最憂心的還是媽媽們。在日常喂食中，家長們除了要合理喂養(yǎng)、經(jīng)常變換飲食的花樣品種、葷素搭配外，給寶寶多吃一些開胃、健脾消食、促進消化的食物，也是不錯的選擇哦。
1.白蘿卜泡菜
清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大的作用。
食材：白蘿卜150克，小黃瓜100克，糖、鹽、醋適量。
做法：
?。?）白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。
?。?）用糖、鹽、醋，酌量拌勻。
2.菠蘿蘋果汁
在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的寶寶。
食材：蘋果1個，菠蘿1/6個，涼開水200毫升。
做法：
?。?）將菠蘿、蘋果分別去皮切丁。
（2）加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。
3.金橘蜜膏
本品具有健脾消食、生津理氣功效。適用于口渴不思進食的厭食寶寶。
食材：金橘500克，白糖500克。
做法：
?。?）將金橘洗凈，切片，與克白糖混勻。
?。?）將金橘放入瓶中，密封2周。
用法：每次取25克，開水泡飲，連續(xù)吃1周。
寶寶厭食禁忌食材
寶寶厭食的時候，像速凍肉食品、肥膩、油煎和甜食、洋快餐、傷脾胃的水果等都是不適宜多吃的。多吃這些食物，不僅會讓寶寶厭食，長期下去，還有可能會引起營養(yǎng)不良、貧血等癥狀。
1.速凍肉食品不宜經(jīng)常給寶寶吃。
這類的食物不僅不夠新鮮，而且還難于消化，營養(yǎng)價值不高。經(jīng)常給寶寶吃這些食物，難于誘發(fā)寶寶的食欲。寶寶厭食期間，這類的食物只會加重病情。
2.肥膩、油煎和甜食也要少吃。
一般寶寶吃了甜食后，就不愛吃飯了，這是因為每1克糖在體內(nèi)經(jīng)過氧化可產(chǎn)生16.5千焦耳熱量，所以能代替一部分飯菜，減少食量。長期下去，只會讓寶寶的厭食癥加重。而且，多吃肥膩、油煎和甜食寶寶身體所需要的總熱量雖然夠了，但身體所需要的其他營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等就不夠了，會引起營養(yǎng)失調(diào)，天長日久，就會發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血。
3.不宜多吃洋快餐。
洋快餐所含油脂和膽固醇較高，其他營養(yǎng)素不足，經(jīng)常食用洋快餐的兒童，患肥胖癥的概率明顯高于其他兒童。洋快餐只是方便食品，而不是營養(yǎng)食品，偶爾吃吃就可，不要讓寶寶經(jīng)常去吃。
4.傷脾胃的水果也要少吃。
飲食無規(guī)律，雪糕、巧克力等高熱量和蛋白質(zhì)和食物吃得過多等都是引起寶寶厭食的原因。但歸根到底其實就是因為脾胃不和，消化系統(tǒng)減弱，而引起寶寶厭食。因此，在日常生活中，有厭食癥的寶寶，傷脾胃的水果要少吃，如香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子等。
寶寶厭食適宜食材
寶寶厭食的時候，父母可以多給寶寶吃新鮮的蔬菜、水果，幫助消化。做菜的時候，放入一點醋，也是不錯的方法。同時，如果是因為缺少鋅而引起的厭食，可以適當(dāng)給寶寶多吃一些動物的肝臟等食物。
1.父母應(yīng)該給寶寶多吃新鮮蔬菜、水果。
適當(dāng)吃些諸如玉米、紅薯等粗雜食品，可促進腸蠕動和正常排泄，有助于提高寶寶的食欲，促進其消化功能的發(fā)育與健全，另外經(jīng)常變換食物種類，可激發(fā)寶寶的食欲。
2.多吃些可以補鋅的食物。
微量元素鋅是唾液中味覺素的重要組成，小孩缺鋅會導(dǎo)致黏膜增生和角化不全，使大量脫落的上皮細胞堵塞了味蕾小孔，食物難以接觸到味蕾，從而降低味蕾的敏感度，使味覺功能減退，影響味覺和食欲，最終引起偏食、厭食。因此，如果是因缺鋅而引起的厭食，可以多吃些牡蠣、蟹肉、牛肉、海產(chǎn)品、動物肝等含鋅比較多的食物。
3.在做菜的時候可以適量的放一些醋。
在做菜時添加一些香醋、米醋等佐料，可使孩子胃酸變濃增多，起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用，從而增強孩子的食欲。而且在菜里適量加醋還能幫助吸收蔬菜的營養(yǎng)。
有關(guān)數(shù)據(jù)表明，烹飪時放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人體營養(yǎng)吸收率70%。
寶寶厭食吃什么水果
寶寶厭食，媽媽們就該頭疼了，不妨讓寶寶吃些水果來開胃，李子能夠促進胃酸和胃消化酶分泌，增加腸胃蠕動，提升食欲。無花果含有豐富的果膠和纖維，能夠幫助寶寶開胃。
1.李子
李子豐富的營養(yǎng)能促進胃消化酶和胃酸分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化的同時提升孩子的食欲。而且還含有多種氨基酸。
2.無花果
圣經(jīng)中第一個出現(xiàn)的樹名的就是無花果了，也因此被大多數(shù)的教徒認為是圣果。無花果里面含有多種有機酸和多種脢，可以幫助消化。此外，它所含的豐富果膠和纖維，能吸附腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)，是益胃潤腸的好水果。
3.桃子
桃子含有的鐵元素，是所有水果中最高的。此外，還含有大量的富葡萄糖、果糖和膠質(zhì)物，顯得甜美多汁的同時還可以潤腸、預(yù)防便秘。
4.芒果
芒果只生長在熱帶地區(qū)，含有大量可觀的膳食纖維和胡蘿卜素，具有清理腸胃、改善便秘的作用。與此同時，它含有的維生素A比較多，多吃能幫助眼睛健康，讓雙眼明亮。
5.葡萄
吃葡萄的時候，不要吐掉葡萄皮。因為葡萄皮含有大量的纖維素以及果膠質(zhì)，能夠起到預(yù)防腸道疾病的作用。此外，葡萄中的多量果酸也有助于開胃增進食欲。
寶寶厭食吃什么粥
當(dāng)寶寶出現(xiàn)食欲不振，甚至是厭食的時候，有可能會導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良、體重下降，嚴重的還會影響到寶寶的生長發(fā)育。下面介紹幾種制作簡單而又有開胃消食、健脾養(yǎng)胃功效的粥，媽媽們不妨參考一下：
1.高粱山楂粥
本品具有開胃消食、補氣健脾、化滯消積、活血化瘀、收斂止痢的功效，適合厭食的寶寶食用。高粱米難于煮透，建議媽媽們不要因為怕麻煩，就沒有將其磨成粉。
食材：高粱米50克，山楂15克，白糖適量。
做法：
?。?）山楂片和高粱米一起入鍋用小火炒焦。
（2）將炒焦的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。
?。?）將粗粉置于砂鍋內(nèi)加適量的清水熬煮至爛熟，再調(diào)入白糖即可。
2.紅棗陳皮粥
本品具有健脾養(yǎng)血，消食行氣功效。適用于病后不思飲食、面黃少華、神疲無力的寶寶。
食材：粳米50克，紅棗9個，陳皮5克。
做法：
（1）紅棗去核；粳米和陳皮分別洗凈。
（2）將所有材料放進鍋中，加入適量清水，煮成粥。
用法：早餐空腹進食，連續(xù)喝1周。
3.雞內(nèi)金粥
本品具有消食化滯、理氣和胃的功效。
食材：粳米50克，雞內(nèi)金1個，陳皮和砂仁各5克，白糖適量。
做法：
?。?）將雞內(nèi)金、干橘皮、砂仁研成細末備用。
（2）先將粳米放入鍋中加適量的清水煮成粥。
?。?）在粳米快熟時將上述藥末入鍋一起熬煮至爛熟，然后調(diào)入適量的白糖即成。
用法：每天喝3次，，連續(xù)喝5-7天。
寶寶厭食喝什么湯
寶寶厭食一般是因為喂養(yǎng)不當(dāng)或者是飲食不節(jié)等方面的原因而引起的脾胃虛弱、不和，胃腸道消化功能減弱。因此，媽媽們不妨給寶寶煮一些可以健脾養(yǎng)胃的湯，不僅會讓寶寶胃口大開，還可以起到養(yǎng)生的作用。
1.蘿卜豬骨湯
白蘿卜味甘性涼，具有寬中下氣，消食化痰的功效；排骨甘平，補虛弱、強筋骨。與蘿卜同燉氣香味鮮，是寶寶厭食的的輔助食療菜肴。
食材：白蘿卜500克，豬排骨250克，鹽、蔥適量。
做法
（1）將排骨剁成3厘米大小，“飛水”；白蘿卜切成片。
?。?）將排骨放進鍋中，加入適量清水，燉至肉脫骨。
?。?）加入蘿卜，燉熟后，加入鹽、蔥即可。
2.沙參玉竹瘦肉湯
本品適用于因胃陰不足所導(dǎo)致厭食癥的寶寶食用。
食材：豬瘦肉250克，北沙參15克，麥冬和鮮石斛各12克，山藥10克，玉竹9克，鹽適量。
做法：
?。?）將瘦肉洗凈，切塊。
?。?）將瘦肉和所有材料一起放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開。
?。?）轉(zhuǎn)小火燉2小時，調(diào)入鹽即可。
3.淮山鵪鶉湯
本品具有健脾養(yǎng)胃的功效，適用于體倦乏力，小兒厭食等癥。
食材：鵪鶉1只，淮山20克，黨參20克，鹽適量。
做法：
?。?）將鵪鶉洗凈，切塊。
?。?）將鵪鶉、淮山、黨參一起放進鍋中，加入適量清水，大火煮開。
?。?）轉(zhuǎn)小火，煮2小時，調(diào)入鹽即可。
