小兒便秘的食譜
小兒便秘的食譜
小兒便秘有可能是由實熱、氣虛、血虛、陽虛等原因造成的，不同的原因造成的便秘，對應的食療也是不一致。
1.實熱便秘
癥狀：表現為大便干結、小便短赤、腹部脹滿，按之疼痛、小兒口干口臭甚至長口瘡等。
食療：
素炒決明茄塊：取決明子煎汁10克，煎出汁水約50毫升備用；茄子洗凈，切成滾刀塊放入油鍋中煸炒，至熟時加入藥汁及醬油，再略炒即可。
2.氣虛便秘
癥狀：小兒雖然有便意，但是排出困難，氣短、出汗、面色白，舌淡苔白。
食療：取黃芪10克煎汁，備用；火麻仁、芝麻分別為5克，磨碎，與栗子粉、糖同入玉米面中，加入黃芪煎汁及水和面，蒸成糕即可。
3.血虛便秘
癥狀：表現有大便燥結如栗、頭暈目眩、口干煩熱、面色萎黃無華、心悸健忘、舌紅少苔。
食療：
桑地蜜膏：取桑椹500克，生地200克，加水適量煎煮30分鐘后，取出煎；然后加水再煎，共取煎液兩次，合并煎液，再以小火濃縮至稠黏時加蜂蜜煮至沸，晾涼后裝瓶。
4.陽虛便秘
癥狀：表現為大便艱澀、排出困難、四肢冰冷，腰膝酸冷，舌淡苔白、
食療：
蓯蓉核桃粥：將肉蓯蓉煎汁，待用。將核桃仁打碎，與粳米、蓯蓉汁一起入鍋煮成粥即可。
小兒便秘禁忌食材
小兒出現便秘的情況后，媽媽們應該及時調整小孩飲食結構，不僅要關心該給小兒吃什么好，還要了解小兒便秘不宜吃的一些食物，以防加重寶寶便秘的癥狀。比如糖、柿子、高粱、糯米和蛋白質等食材，在小兒便秘期間都是不適宜吃的。
1.糖：糖能減弱胃腸道的蠕動，使病情加重，所以少吃為宜。
2.柿子：柿子食用后可以減少腸液分泌而發(fā)生便秘、習慣性便秘患者不宜食用。
3.高梁、蓮子：高梁及蓮子收澀固腸作用較強，食用后易使病情加重。
4.糯米：食用糯米不易消化，而且易使人生熱，導致大便干燥、堅硬。
5.蛋白質或鈣質過多的食物：此類食物若攝入過多，則易使大便成堿性，干燥而量少，難以排出，所以應減少食用。
小兒便秘適宜食材
小兒便秘可以除了要多喝水，還要經常吃些粗纖維的食物、可以給人體提供B族維生素的食物、高脂肪的食物。同時，可以多吃些產氣的食物，幫助促進大腸蠕動。
1.多吃含大量粗纖維的食物。
富含粗纖維動物食物可以促進腸蠕動，加速身體新陳代謝，改善胃腸道功能，起到防治和治療便秘的作用。下面列舉一下富含粗纖維的食物都有哪些？
?。?）主食類：高粱、小米、雜糧玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。
?。?）蔬菜類：竹筍、芹菜、大蒜苗、黃豆芽、韭菜、黃花菜、、青椒、毛豆、茭白、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、木耳、蘑菇、香菇、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻等。
?。?）水果類：蘋果、葡萄、杏、梨、柿、山楂、草莓等。
?。?）豆類：綠豆、青豆、黃豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆等。
2.適當吃些高脂肪的食物。
脂肪酸能夠促進腸蠕動，有利于排便；但不要吃得過多。如核桃、芝麻、花生、及花生油、芝麻油、豆油等都是高脂肪的食物。
3.多吃產氣食物。
如紅薯、土豆、白蘿卜、高麗菜、花椰菜、洋蔥、青椒、牛奶、碳酸飲料等，這些食物以促進大腸蠕動，預防便秘。
4.多吃可以供給人體B族維生素的食物。
如洋蔥、蘿卜、蒜苗等，這些食物能夠使糞便軟滑，有利排泄。
