6種食物對(duì)艾滋病患者有幫助
1、黃瓜
黃瓜中含有胡蘿卜素C，能增強(qiáng)人體免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黃瓜尾部有一種苦味的化學(xué)物質(zhì)，能把進(jìn)入體內(nèi)的艾滋病毒殺死。
2、苦瓜
苦瓜中的苦瓜蛋白，對(duì)于進(jìn)入人體內(nèi)的艾滋病病毒有強(qiáng)烈的抑制作用，美國(guó)科學(xué)家曾讓50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治療效果。
3、海帶
海帶中含碘最多，碘化物能促進(jìn)炎癥滲出物的吸收，對(duì)癌癥有一定的抑制作用。海帶中還有硫酸脂，能夠保護(hù)人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞，不受艾滋病病毒的侵害，從而預(yù)防艾滋病。
4、鵝血
鵝血中含有大量的免疫球蛋白，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，升高血液中的白細(xì)胞，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能，對(duì)艾滋病病毒有較強(qiáng)的抵抗作用。
5、大蒜
大蒜中含有植物殺菌素，除對(duì)細(xì)胞有滅殺作用外，對(duì)各種病毒，立克次體也有滅殺作用。常吃大蒜，還能提高免疫能力，預(yù)防各種疾病。據(jù)研究，將艾滋病病毒放入大蒜葉中5分鐘便全部死亡。所以，平時(shí)多吃大蒜，對(duì)預(yù)防艾滋病具有重要的意義。
6、黃豆
黃豆中除含豐富的蛋白質(zhì)以外，還含有豐富的硒，硒這種微量元素能提高人體的抗病能力。黃豆中的大豆皂甘，對(duì)艾滋病毒有抑制作用，病毒即使進(jìn)入體內(nèi)，難生長(zhǎng)繁殖。
艾滋病患者的飲食宜忌
1、宜多吃蘋果、黑莓、藍(lán)莓、椰子、越橘、接骨木果、葡萄、葡萄柚、檸檬、酸橙、波蘿、石榴等水果。
2、高能量、高蛋白飲食。有益的高蛋白質(zhì)食物有：魚蝦類，如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等；家禽類，如雞肉、鴿肉、兔肉；牛奶及乳制品，如優(yōu)質(zhì)奶酪；蛋類，如雞蛋、鴨蛋；豆類，如豆腐、豆?jié){或其他豆制品；其他肉類。高蛋白質(zhì)飲食會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，如果身體不適，請(qǐng)與醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師取得聯(lián)系，以便對(duì)飲食作適當(dāng)調(diào)整。
3、注意補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。應(yīng)多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡蘿卜素（如菠菜、芥藍(lán)、番薯、南瓜、胡蘿卜）、維生素C（如青椒、橘子、綠菜花、菠菜）、維生素E（如榛子、松子、開(kāi)心果、大杏仁）及含鋅（如牡蠣、貝類、谷類）的食物。
4、少量多餐、定時(shí)進(jìn)餐。一次進(jìn)食量過(guò)多容易引起消化不良，損傷脾胃，對(duì)病情不利;進(jìn)食過(guò)少又會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，營(yíng)養(yǎng)更加匱乏。所以，艾滋病感染者和病人應(yīng)少食多餐，一般以一日五、六餐為宜。
5、食物多樣化。每一頓飯，盡量多吃幾種食物，要學(xué)會(huì)計(jì)劃一個(gè)包含五類食物的飲食。
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