“艾滋病”這個(gè)處于黑色地帶的詞，人們很容易把它與亂性、吸毒、死亡等關(guān)聯(lián)在一起，地球上平均每分鐘有一個(gè)孩子死于艾滋病，超過(guò)1500萬(wàn)的兒童因?yàn)榘滩《ジ改�。它的恐怖指�?shù)甚至高于癌癥。但隨著科學(xué)的進(jìn)步，臨床研究發(fā)現(xiàn)，一些日常生活中我們習(xí)以為常的食物卻能有效地預(yù)防艾滋病，下面就讓我們?nèi)チ私庖幌掳?
食物一：黃豆。黃豆中除含豐富的蛋白質(zhì)以外，還含有豐富的硒，硒這種微量元素能提高人體的抗病能力。黃豆中的大豆皂甘，對(duì)艾滋病毒有抑制作用，病毒即使進(jìn)入體內(nèi)，難生長(zhǎng)繁殖。
食物二：苦瓜。苦瓜中的苦瓜蛋白，對(duì)于進(jìn)入人體內(nèi)的艾滋病病毒有強(qiáng)烈的抑制作用，美國(guó)科學(xué)家曾讓50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治療效果。
食物三：海帶。海帶中含碘最多，碘化物能促進(jìn)炎癥滲出物的吸收，對(duì)癌癥有一定的抑制作用。海帶中還有硫酸脂，能夠保護(hù)人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞，不受艾滋病病毒的侵害，從而預(yù)防艾滋病。
食物四：大蒜。大蒜中含有植物殺菌素，除對(duì)細(xì)胞有滅殺作用外，對(duì)各種病毒，立克次體也有滅殺作用。常吃大蒜，還能提高免疫能力，預(yù)防各種疾病。據(jù)研究，將艾滋病病毒放入大蒜葉中5分鐘便全部死亡。所以，平時(shí)多吃大蒜，對(duì)預(yù)防艾滋病具有重要的意義。
食物五：鵝血。鵝血中含有大量的免疫球蛋白，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，升高血液中的白細(xì)胞，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能，對(duì)艾滋病病毒有較強(qiáng)的抵抗作用。
多吃含有以下元素食物也可遠(yuǎn)離艾滋病
番茄紅素——高效抗氧化劑。存在于番茄中的高效抗氧化劑，具有抗癌活性。番茄還含有其他一些抗氧化劑。把番茄搗成汁、泥，或是烹熟，其中的番茄紅素會(huì)具有更強(qiáng)的生物活性。西瓜中也含有番茄紅素。每天吃些紅色的食物對(duì)身體非常有益。
花青素和原花青素——預(yù)防痛風(fēng)。花青素和原花青素在漿果和葡萄中含量豐富。它們和生物類黃酮一樣屬于植物多酚，對(duì)預(yù)防痛風(fēng)和關(guān)節(jié)炎非常有效。
辣椒素——保護(hù)DNA。吃辣椒不但會(huì)讓你心情愉悅，辣椒中的辣椒素還能夠保護(hù)DNA不受損傷。
葉綠素——刺激血紅細(xì)胞的生成。葉綠素就是使植物呈綠色的物質(zhì)，攝入少量的純植物葉綠素，就可以刺激骨髓中血紅細(xì)胞的形成。
硫苷——最重要的抗癌物質(zhì)之一。世界癌癥研究基金會(huì)稱，含硫苷高的食物可降低患肺癌、胃癌、直腸癌發(fā)生的可能性，并且可能對(duì)乳腺癌有一定作用。西蘭花、甘藍(lán)以及其他十字花科蔬菜中硫苷的含量很高。
蘑菇多糖——高效抗癌劑。香菇和靈芝中富含蘑菇多糖。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，蘑菇多糖有抗腫瘤活性。日本廣泛用蘑菇多糖治療癌癥。蘑菇多糖還可以促進(jìn)體內(nèi)合成干擾素，這只一種人體自身可以合成的抗病毒的化學(xué)物質(zhì)，有抗感染的功能。
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