主任藥師沈素說(shuō)，節(jié)假日期間，生活規(guī)律最容易被打破，這些對(duì)年老體弱者和慢性病患者，可以影響常規(guī)用藥的藥效。
沈主任強(qiáng)調(diào)，食物對(duì)藥物的影響是多方面的。主要是影響藥物吸收、分布、代謝及排泄，其次是藥效學(xué)方面的相互作用。在影響藥物代謝酶活性的食物中，研究較多的主要有西柚、紅葡萄酒、大蒜、大豆、花椰菜、綠茶和紅茶等，這些食物中的某些活性成分可對(duì)細(xì)胞色素P450酶的活性產(chǎn)生不同的影響，引起其相應(yīng)藥物的代謝改變。
研究證明西柚汁可明顯抑制肝藥酶的活性，某些需要該類酶代謝的藥物，其血藥濃度會(huì)升高，有可能引發(fā)藥物不良反應(yīng)。同樣具有肝藥酶抑制作用的還有葡萄汁、橙汁、果汁等飲料，這些飲品若與他汀類降脂藥物同時(shí)服用，可使其血藥峰濃度增加，作用增強(qiáng)。所以，服用該類藥物的人群應(yīng)盡量避免飲用此類飲品。對(duì)肝藥酶有誘導(dǎo)作用的食物有含咖啡因的飲料、綠茶、紅茶、芽甘藍(lán)、卷心菜和花椰菜等，這些食物和飲品往往會(huì)增強(qiáng)藥物的代謝，使藥效降低。
有資料證明，西柚汁有可能與多種常用藥物發(fā)生相互作用，從而誘發(fā)不良反應(yīng)。對(duì)此，普通患者要注意防患于未然。目前，已先后發(fā)現(xiàn)有將近40種藥物在不同程度上受胡柚汁的影響，其中包括心血管藥如非洛地平、硝苯地平和西伐斯汀，胃藥如特非那定、西沙比利，催眠藥如安定，抗精神病藥物如氯米帕明，免疫抑制劑（常用于器官移植）如環(huán)孢霉素，抗艾滋病藥物如沙奎那韋，抗寄生蟲藥如青蒿素等。
主任藥師沈素提醒，酒精對(duì)機(jī)體代謝的影響是多方面的。酒既是飲料也是藥，無(wú)論是酒后服藥還是服藥后飲酒，或病人服藥時(shí)正在進(jìn)補(bǔ)藥酒，都潛在著極大的危險(xiǎn)。對(duì)于高血壓患者，當(dāng)開懷暢飲或在進(jìn)補(bǔ)藥酒時(shí)，要注意自己是否正在服降壓藥。
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