近日，一些媒體紛紛轉(zhuǎn)載“小麥啤酒可防心肌梗塞”的說(shuō)法。觀點(diǎn)援引波士頓醫(yī)學(xué)研究者的說(shuō)法：“小麥啤酒含有大量的維他命B及葉酸，可以大大降低血液中的半胱氨酸水平，從而降低心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員還發(fā)現(xiàn)，酵母小麥啤酒的啤酒花中含有大量蛇麻素，而蛇麻素可以消除炎癥，預(yù)防風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎乃至某些類(lèi)型的腫瘤。”這些說(shuō)法是否是啤酒愛(ài)好者的福音？觀點(diǎn)是否可靠？記者采訪(fǎng)了我市權(quán)威醫(yī)學(xué)專(zhuān)家。
啤酒肚正是“心肌”殺手
“腹部肥胖的病人得心臟疾病的幾率是常人數(shù)倍！”省人民醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師壽錫凌認(rèn)為，且不說(shuō)小麥啤酒是否能防心肌梗塞，單說(shuō)這經(jīng)常喝啤酒的危害，首當(dāng)其沖就是容易讓人腹部發(fā)胖，這是人體衰老的重要原因。如今很多人隨著進(jìn)入中年，不是全身發(fā)胖就是腹部開(kāi)始肥胖，對(duì)健康造成了威脅。記者疑惑，為什么腹部肥胖會(huì)危害健康呢？專(zhuān)家解釋?zhuān)t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)臀大腰細(xì)者體內(nèi)脂蛋白膽固醇含量高，這種膽固醇被認(rèn)為是有益的，能防治心臟病。而腹部大臀小的人此類(lèi)膽固醇含量低，得心臟病的可能性就大。壽醫(yī)生援引一份醫(yī)學(xué)資料：“腹部肥胖的人，得高血壓的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍等等。”因此單從這個(gè)角度來(lái)講，用多喝小麥啤酒來(lái)預(yù)防“心肌梗塞”并不是個(gè)好辦法。
多種疾病不宜飲啤酒
交大二附院心內(nèi)科副教授田曉莉認(rèn)為：“葉酸能降低心梗風(fēng)險(xiǎn)的說(shuō)法也有待商榷。”田曉莉向記者分析，葉酸對(duì)血液中紅細(xì)胞的合成比較有益，其作用可改善貧血，減少心肌的缺血狀況，這是積極的一面，但同時(shí)啤酒里邊含有酒精，長(zhǎng)期過(guò)量飲用啤酒，容易造成酒精過(guò)量，對(duì)心臟有負(fù)面作用。另外，小麥啤酒與普通啤酒相比，維他命B的含量區(qū)別并不是特別明顯。所以，以小麥啤酒含有大量的維他命B及葉酸，就推論出其可降低血液中的半胱氨酸水平、降低心肌梗塞風(fēng)險(xiǎn)的說(shuō)法并不確切。最后，專(zhuān)家特別提醒，不但心腦血管病人不適合用啤酒來(lái)防病，肝臟結(jié)石和泌尿系統(tǒng)結(jié)石的患者也不適宜喝啤酒，因?yàn)閿z入啤酒會(huì)給身體造成代謝方面的負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。
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