科學(xué)家們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃茄子的人患心腦血管疾病的幾率要比不吃茄子的人低50%左右，這是為什么呢？
為什么吃茄子可以預(yù)防心腦血管疾病
1、茄子中含有的皂甙成分有降低膽固醇的作用。研究發(fā)現(xiàn)，人在一次吃完300～500克茄子之后其體內(nèi)的膽固醇含量會(huì)下降10%左右，這是皂甙的“功勞”。
2、茄子——尤其是紫色茄子中含有豐富的維生素P。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，保持細(xì)胞和毛細(xì)血管壁的正常滲透性，增加微血管的韌性和彈性，對(duì)人體的微血管有保護(hù)作用。
3、茄子還可為人體提供大量的鉀。鉀參與人體能量代謝的整個(gè)過(guò)程，能維持人體細(xì)胞內(nèi)的正常壓力，維持人體神經(jīng)肌肉的正常興奮性。人體嚴(yán)重缺鉀就可能引起腦血管破裂。另外，鉀還有平衡血壓的作用。
4、常吃茄子還能增加血管的抗氧化作用，可避免由于血管氧化而引發(fā)的一些疾病。
心血管疾病的預(yù)防辦法
1、科學(xué)飲食
這是我們預(yù)防心血管疾病提倡的，患者要在每天的飲食上注意起來(lái)，均衡營(yíng)養(yǎng)，多攝入蔬菜、水果等富含纖維素的食物，多吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，少攝入高脂肪高熱量的食物，戒除煙酒等有害身體的行為習(xí)慣，健康生活。
2、加強(qiáng)鍛煉
鍛煉對(duì)于心血管疾病的癥狀有緩解的效果，有助于促進(jìn)血液的循環(huán)和新陳代謝的加強(qiáng)，適合患者的運(yùn)動(dòng)有散步、慢跑、太極拳等，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
3、調(diào)整心情
心血管疾病患者不適合情緒緊張、憂(yōu)郁等心情，最好保持樂(lè)觀開(kāi)朗的態(tài)度對(duì)待，避免不健康的情緒使患者的病情加重，適當(dāng)?shù)暮退篮笠M(jìn)行身體檢查，關(guān)注身體健康的變化，對(duì)于早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)疾病有好處。
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